粗糧是現代人都比較喜歡吃的一個品種，因為經常吃粗糧養生，我是麵點師耿彪，今天我給大家帶來的就是一道粗糧麵食，這道麵食不同於普通的麵食，它不但不用和麵而且還不用包，只需一個小竅門，一切輕鬆搞定，喜歡的朋友可以試一下，話不多說上菜譜
所需原料：小白菜、雞蛋、粉絲、蝦皮、大蔥
所需調料：鹽、味精、香油
具體做法：首先鍋中燒一鍋開水，粉絲放在一個碗裡用開水將其泡軟，小白菜洗淨放進鍋中焯水撈出過涼放在案板上剁碎擠幹水分備用
第二，雞蛋洗淨磕在碗里加入少許蔥花打勻，炒鍋上火燒熱加入底油將雞蛋炒熟撈出，粉絲剁碎和雞蛋、小白菜、一起調勻，加入味精、鹽、蝦皮、香油拌勻備用
第三，玉米麵放在一個盆裡，旁邊準備一盆水，雙手將餡料攥成一個圓球，沾一遍水之後再裹一層玉米麵，之後再沾水再裹粉，重複四次即可，籠屜上刷油，將糰子放入鍋中大火蒸6分鐘即可。
好了，今天的菜譜就分享到這裡了，感謝大家關注彪哥，關注麵點師耿彪。
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