这个周六，临沂的气温还是那么的猛，太阳晒得人皮疼，室内温度更是到了35度。但是炎热的天气阻挡不了我们聚会吃喝的决心，今天东子的同学来家里做客，早上去超市采购，过了中午2点钟开始准备顺菜，准备了一桌菜。
第一个菜，香菇炖鸡，把鸡腿剁成小块焯水备用，炒糖色后放入鸡块裹上糖色，加入姜片，葱，蒜，香菇，加适量蚝油，生抽上色，加水或者啤酒(我用的绍兴黄酒）没过鸡肉。炖20分钟汤汁收浓放入辣椒断生加盐调味即可。
娃娃菜粉丝汤，这个简单，娃娃菜，搭配一些蘑菇，我放的白玉菇和香菇，起锅烧油，放入葱姜爆香，加入胡椒粉，放入娃娃菜和蘑菇炒软，加入足量水，高汤更好，煮开后三分钟左右，放入泡软的粉丝煮熟，滴入适量生抽，加盐调味即可出锅，装碗后滴入香油适量。
买菜的时候买了一块老南瓜，到家不知咋吃合适了，索性就蒸熟淋上果酱给孩子们吃吧。
宫保鸡丁，这个宫保鸡丁，我是按照头条号“大师的菜”介绍的方法做的。简单美味。
茄汁小鲳鱼，这个小鲳鱼虽然价格便宜，但是处理起来很麻烦。制作方法也很简单，就是红烧的做法然后加入番茄酱做即可。
陈醋海蜇丝，黄瓜，蒜泥，海蜇丝，加盐，生抽，陈醋，香油，生抽调匀即可，喜欢吃辣的可以放些红油。
清蒸娃娃菜和金针菇，此菜应该用剁椒蒸，家里没有了这次也忘了买，就用蒜蓉辣酱代替，所以卖相有点差，但是味道也不错，蒸熟后，撒上蒜泥，淋热油即可，喜欢吃辣的可以放入干辣椒面或者辣椒段泼热油。
秋葵，对半切，开锅蒸3分钟，淋入适量味达美生抽或者蒸鱼豉油，撒蒜泥淋上热油即可享用。
来个全家福，在超市买了个奥尔良烤鸡，还有一盘凉拌菜还没上桌，一共十个菜。
啤酒，饮料，喝起，我们几个人都认识16年了，这种感情已经成为生活中的一部分，每隔一段时间都要一块吃个饭喝个小酒，聊聊家常，真的很不错。 我是东子，感谢大家的关注和阅读，欢迎关注本人，为您分享身边趣事和美食。
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