还记得小时候那夏日的晚饭后
爷爷乘了一壶消暑凉茶
奶奶拿着蒲扇驱赶蚊子
一家人坐在那背投电视机前看《还珠格格》
奶奶总时不时蹦一句
“这个小燕子又闯祸了。”
还有小时候，和几个小伙伴们一起
跑到楼下杂货店旁的游戏厅
为了轮流玩一回电动而争执不休？
回首虽时过境迁
不过最近蒲哥有了新发现
在佛山居然开了这么一家龙虾馆
让你食出、体验出当年那三代人的情怀
作为吃货号粉丝的你
没理由不知道
佛山吃货界有大事发生了！
是的，今天它以占据独栋5层2k平方的格局
向全佛的各位吃货招手了！！
- 寻觅那属于我们的“足迹” -
一进店内,那些属于80年代的追星挂画粘贴在墙壁上。“婚姻介绍所”、“批发部”、“住宿二楼”等市井字眼映入眼眶，仿佛进入了时光隧道般的体验 ！
就连这收银台
也是如此极具个性！
“佛山人很行”五个大字
蒲哥一晃眼还以为是“佛山银行”！
电冰箱、电视机、收音机....
单位饭桌到普通家庭里头的装潢
一间店里仿佛融入了长沙这座城市的沉淀感
这次“追忆之旅”，真的走心了！
让蒲哥孤陋寡闻的是
店家就连存包这块都做得如此细腻
宾至如归
- 他家小龙虾最耍家！-
文和友口味虾
刚上菜的那么一刻，真的要把蒲哥给愣住了
服务员直接一个大袋子上桌
打开袋子后，那热腾腾的香味慢慢扩散
←
店家采用袋子的手法去乘虾，首先是想营造上个世纪老长沙的街头氛围，其次用袋子更可以锁住龙虾汤汁，令虾肉更加入味
←
由大蒜粒沉淀过的小龙虾
出锅的时候再淋上秘制麻油
人间美味呼之欲出！
①粘汁
②分离
好吃东西不嫌弃多，吃完绝对是蒲哥！
口味虾最大的特色就是它的麻辣鲜香
其麻辣劲简直让人吃得停不下来！！！
文和友虾
三款招牌虾最大的不同
这款是桶装虾式上菜
入口虾味甘香十足
去虾头虾线，是这款虾最大的特点，稍微挤压一下虾身就能撕裂虾线开口。
文和友油爆虾
好了好了！是时候该上蒲哥最稀饭的一道菜品了，也许是最符合广东人口味的一道，！这体型近乎iPhone6s大小的小龙虾。经过“油爆“后，还能把原汁原味保存得百分百！入口就是鲜！
所谓“油爆虾”，顾名思义都经过高温油炸。
吃起来却丝毫没有油腻感，反而多份清爽！
虾肉沾上秘制的辣汁调料
沿着虾肉表层滑落
快速放入嘴中，虾肉的鲜嫩难以忘怀！！
- 把酒言欢，你又点少得佢地呢！-
爆炒田鸡
由湖南红椒，蒜葱爆炒的这道田鸡，香口美味。已经作为蒲哥我到店首选之一了！
拥有着“2寸傲人大长腿”的它，肉质结实且细嫩，分量一个人吃完刚刚好，作为下酒菜绝对一流！
“唔单止配酒，餸饭食都一流啵！”
最紧要好似蒲哥这样食完舔舔嘴哈！
餸饭
老长沙臭豆腐
作为湖南省传统的特色小吃，色泽虽呈现墨黑，外焦里嫩滑，鲜而香辣。 初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人！这就是老长沙们管它叫臭干子。
一口咬下去，焦、干、油三层不同口味正在刺激你的味蕾。再配搭点精选湖南红椒和葱花点缀
爽快！
外婆菜炒汤圆
一品店内拿手特色小菜之一，炒汤圆。可能你只吃过甜食汤圆，却并不知道汤圆也可以咸食。用酸菜兜炒至脆皮金，外脆内软的口感，也是值得一试的一道！
据蒲哥向店家了解到，平常都以芝麻或花生两种馅料供应，丰富你的口味！
猪油拌饭
巨烫的一碗米饭，饭面上撒下点猪油和酱油，蒲哥推荐最好依然还是趁热吃，猪肉融化在饭里的感觉才是最棒的！
蒲哥提示：食前记住把饭用筷搅拌好先噢！
酸辣藕尖
口感适中的藕丁带着轻微的辣味
竟然让人停不下口，绝对是拌饭的好食材
忍不住来一句
“服务员！再添一碗猪油拌饭谢谢”
菜根香
精选时蔬菜根，口口较劲到位。有椒花点缀更是香，入口湘辣味十足。要体验老长沙风味？这道绝对不能少！
文和友杨梅汁
你若不知道杨梅汁和小龙虾的完美CP，那么你就Out了！酸酸甜甜的口味，既开胃又能解辣，最适合我们的广东朋友仔了！
閱讀更多 佛山吃喝玩樂蒲 的文章
