刚刚，阿里旗下新零售标杆盒马，与挪威海产局达成了战略合作，致力于将更多优质新鲜的挪威三文鱼，在72小时内直达中国消费者餐桌。
三文鱼素来有“冰海之王”的美誉，肉质鲜美，营养价值极高，颇受全球厨师和美食家的青睐。
在中国，挪威三文鱼以其一流的质量、细腻的口感和稳固的品质成为制作刺身的上上之选。
一直以来，挪威三文鱼凭借独有的风味和特色，饱受中国吃货好评。然而市场上，却不经意间涌现出了一大批国产“三文鱼”，长相酷似挪威三文鱼，名为虹鳟鱼，并不能生吃，最明显的区别是这种鱼身上有条显眼的彩虹带。
据了解，虹鳟鱼的养殖成本不足40元每公斤，而进口三文鱼（大西洋鲑）批发价目前要到200元每公斤以上，正是这种混搭销售，极大拉低了正宗挪威三文鱼的品牌形象。
盒马一方面源头直采，全链路把控，另一方面在产品层面规范化标注，让消费者明明白白消费。
盒马率先制定行业标准的举动，吸引无数网友点赞！
其实，在此之前，挪威三文鱼在中国市场一度面临信任危机。各种店面违规销售三文鱼、水产市场在售三文鱼未标明产地、“挪威”三文鱼每斤不足百元等等，乱象随处可见，不少消费者花了冤枉钱。
而广东省食品食品药品监督管理局表示，将对目前三文鱼销售市场存在的乱象进行严格整治，发现后给予警告，并要求整改，若商家拒不整改，将面临最高30000元罚款。
作为挪威三文鱼在中国市场的重要合作伙伴，盒马官方表示，从源头到餐桌精准把控每一个环节，做到每一个环节追溯，确保消费者吃到百分百正宗的大西洋鲑。
盒马全球直采总监津艺补充道，“在盒马销售的三文鱼，在包装上也标识了具体品类的中文学名，比如帝皇鲜三文鱼的产品包装上明确标注了大西洋鲑，也就是确保可以生食，充分保证消费者的知情权和选择权”。
不仅挪威三文鱼，盒马针对来自全球的其他海鲜也都做到了有源可溯，每一个消费者都能通过扫码了解这个产品的前世今生，从捕捞、运输、进店，以及通关时间等等均可查到。
目前，盒马在全国已经开出65家门店，并在全球建立起了一支国际化的买手队伍，致力于将全球的美食带到中国人的餐桌。
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