香菜賣出過三十幾元一斤的高價
菠菜一斤賣到十幾元……
近日，島城市場菜價、尤其是個別葉類菜品種價格漲幅明顯，不少市民大呼“菜籃子”超重。為了解我市“菜籃子”商品市場供應、價格情況，今天，早報記者兵分三路，分別探訪島城批發市場、農貿市場以及商超蔬菜銷售價格。不少商戶表示，受多種因素影響，當前島城菜價依舊偏高，但已經開始逐步下行，預計9、10月份本地菜批量上市後，葉類菜價格將回穩、親民。值得一提的是，為給市民“菜籃子”減負，今年，市商務局在做好政府5000噸夏淡季蔬菜儲備的同時，還將貨源落實在產地蔬菜批發市場和蔬菜基地，每天保持1000噸蔬菜滾動儲備，隨時做好應急準備。
島城“菜籃子”近期有點重
“可了不得，今年這菜價有點兒嚇人呀！”“一斤香菜比蝦貴，這誰受得了？”……最近一段時間，農貿市場內相熟市民見面時的問候已逐漸被對菜價的吐槽所取代。不少市民反映，市場上在售的香菜每斤售價高達二三十元，而菠菜價格則達到了10元/斤，生菜12元/斤，較此前3、4塊錢一斤的價錢，已經翻了數倍。
今天上午，早報記者來到鎮江北路農貿市場，正在挑選蔬菜的姜先生表示，近期上漲的菜價著實讓自己有些吃不消。“像這兜芸豆，現在已經漲到10元一斤了。”拿著手中剛剛購買的兩斤芸豆，姜先生這樣說。“葉類菜價格確實有些貴，我們家最近經常會買一些蘿蔔、土豆以及大頭菜吃。”在城陽蔬菜批發市場，今年70多歲的劉女士正在與老伴兒選購蔬菜，她表示，儘管近期蔬菜漲價，但日常的蔬菜購買也不會少，只是希望價格能儘快降下來，穩定下來。“我擺攤十年了，儘管每年到了這個時候菜價都漲，也從沒有見過今年這樣的漲價情況。”蔬菜商戶王女士告訴早報記者，今年從8月初就開始漲價，主要是葉類蔬菜在漲。
在大連路農貿市場，早報記者見到了正在向顧客解釋菜價的商戶周女士。周女士表示，由於天氣原因，夏季蔬菜不易保存，各項成本相應高出不少，到零售端，價格自然也會相應上調。“我們的批發商告訴我，黃瓜和苦菊的批發價已經降下來了，相信蔬菜的高價不會維持很長的時間。”周女士這樣說。
批發端菜價已經開始回落
今天，早報記者來到城陽蔬菜批發市場，剛進市場大門，就可以看到區域劃分整齊的菜攤前，顧客將挑好的蔬菜分裝成袋，攤主們則忙碌地過稱收錢，細窄的攤位過道也略顯擁擠。在一家約十平米的攤位前，記者看到四五個顧客正在等待稱重，旁邊堆放著由透明塑料袋裝好的十餘種蔬菜。
“現在除了香菜的價格能高點，每斤批發價15元左右，其他菜的價格基本保持平穩，價格基本在一塊多到四五塊不等，甚至也有些蔬菜有掉價趨勢。”商戶張先生告訴記者，在自家經營的30多個品種的蔬菜中，這個季節銷量比較好的就屬白菜、土豆、茄子、黃瓜這些茄果類蔬菜，每天批發從凌晨2點開始，一直賣到下午，這樣一天忙碌下來，各種蔬菜加起來能銷掉三四千斤左右。“葉類菜批發價方面，生菜從前段時間15元/斤降到現在9元/斤了，菠菜從9元/斤降到了6.5元/斤，茼蒿從12元/斤降到9元/斤。”蔬菜批發商王萍告訴記者，市場內部分蔬菜價格已經開始回落。
隨後，記者又來到寧夏路一家大型綜合購物商場，在蔬菜區，記者看到了分門別類被擺放成山丘狀的各類蔬菜，三五成群的消費者正仔細挑選著。剛剛走近蔬菜區，記者就看到一個“政府儲備商品投放點”的紅色牌子。
“投放點的蔬菜價格相比較會便宜一些，都是咱們政府儲備菜。”該商超生鮮部負責人段先生告訴記者，今年由於高溫多雨等季節性因素影響，島城蔬菜價格經歷了上漲過程，但商場內也早早投放了一些政府儲備蔬菜，保證市面蔬菜供應充足，市民朋友可以不必擔心。記者對比發現，“政府儲備商品投放點”在售蔬菜主要有洋蔥、紅薯、小冬瓜、青蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、鮮土豆等，其售價均比農貿市場內要低一些。其中，以洋蔥為例，記者在某農貿市場一商戶處瞭解到，該農貿市場洋蔥每斤售價2元左右，而“政府儲備商品投放點”售價僅1.29元/斤，白蘿蔔在農貿市場售價為2.5元/斤，在“政府儲備商品投放點”則僅售1.98元/斤。
剖析
四大因素導致菜價攀高
今天，記者從市商務局獲悉，監測數據顯示，截至8月30日，我市市區撫順路、華中、城陽三大蔬菜批發市場共交易蔬菜68萬噸，日均上市2362噸，較上月同期增長9.8%；批發均價為3元/公斤，較上月同期上漲11.5%；零售均價為7.02元/公斤，較上月同期上漲11.4%。蔬菜上市量環比增長9.8%，為何價格還會上漲呢？市商務局相關負責人表示，這主要受四大因素影響。
“從監測數據看，我市蔬菜市場運行基本正常，但香菜等個別葉類菜品種價格上漲幅度較大。”市商務局相關負責人告訴記者。
首先是受此前“三伏天”影響，持續溼熱天氣導致蔬菜種植期間易出現出芽率低、根腐、病蟲害等現象，不利於蔬菜生長，尤其是葉類菜，上市量較少。
第二則是今年雨水天氣增多，不利於蔬菜的採摘運輸存儲，香菜、菠菜、茼蒿等不易存儲的葉類蔬菜損耗增大，成本增加。
第三方面是受自然災害影響，由於今年臺風天氣較多，尤其是壽光等蔬菜主產區受災，蔬菜大面積絕產、減產。
“另外還有第四點，由於現階段我市仍處於旅遊旺季，各大餐飲企業需求量增多，直接或間接推動了蔬菜價格上漲。”該負責人表示，這些因素共同推動了蔬菜價格上漲，而這種情況也將在9月份得到改善。
“總體來看，
等到9、10月份本地菜批量上市後，
葉類菜價格就將回穩、親民。”
城陽蔬菜水產品批發市場果蔬區負責人牛錫生表示，得益於立秋後氣溫適當降低，該市場目前已有部分菜品價格開始回落，在沒有特殊情況出現的前提下，待到9月下旬，葉類菜價格回落將更加明顯，10月份以後直至冬季來臨，葉類菜價格還會更加親民。
5000噸蔬菜儲備“護航”菜價
“菜籃子”過重，市民大呼吃不起，政府有何“減負”措施呢？早報記者瞭解到，針對目前市場運行情況和蔬菜價格季節性波動特點，市商務局多措並舉，確保我市“菜籃子”市場數量充足價格基本穩定。
一是加強產銷對接，積極夯實貨源。充分發揮撫順路、華中、城陽蔬菜批發市場流通主渠道作用，一方面市場業戶要鎖定我市平度、萊西、即墨等地蔬菜基地貨源，另一方面組織蔬菜運銷大戶與省外蔬菜基地進行產銷銜接,採購外地蔬菜進青，確保我市供應蔬菜充足。據介紹，根據要求，城陽、撫順路、華中蔬菜批發市場日均蔬菜上市量要保持在2300噸以上。
其二，市商務局還進一步細化“菜籃子”保供預案，利群、維客、利客來、麗達、大潤發、佳世客等保供企業要加大采購力度，到蔬菜產區採購和調運蔬菜，按照2-3天的市場需求，增加週轉庫存。鼓勵引導農貿市場、超市與我市蔬菜專業合作社、蔬菜基地進行對接，增加地產菜特別是綠葉菜直採量。確保市場供應不脫銷、不斷檔，穩定市場供應。
第三方面，市商務局透露，城陽批發市場、利群集團等儲備企業按照統一要求，在批發和零售環節均衡投放1000噸夏淡季蔬菜儲備。在做好政府5000噸夏淡季蔬菜儲備的同時，平度南村、萊西東莊頭兩大產地批發市場要建立臨時代儲制度，將貨源落實在產地蔬菜批發市場和蔬菜基地，每天保持1000噸蔬菜滾動儲備，隨時做好應急準備。此外，市商務局還嚴格日監測報告制度，全面、及時、準確掌握市場供求和價格變化情況，及時發佈供求信息，為做好“菜籃子”商品市場調控，提供決策依據。同時，引導市民合理消費，確保“菜籃子”商品供得上，供得穩，供得安全，保證價格基本穩定。
採寫 攝影 | 早報記者 衣濤 錫復春 見習記者 吳冰冰 劉惠婷 實習生 魯燕
閱讀更多 青島早報 的文章
