在农村，无论是农田还是荒地，这些地方都生长了许多的野菜，这些野菜营养价值非常高，不仅农民非常喜欢吃，城里人更是当作宝贝。
竹荪具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之功效。用于肺虚热咳，喉炎，痢疾，白带，高血压病，高血脂症。也用于抗肿瘤的辅助治疗，一般作营养食品。
穿心莲是一种草本植物，是可以食用的，它的口感有些苦味，但是具有保健的作用，还可以治疗疾病的呢。它可以预防感冒，，对于保护肝脏也是有好处的。
刺老芽还能补气，活血、祛风、利湿、止痛，治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿。
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