官垌鎮位於廣西欽州浦北的東北部的山區腹地，這裡氣候溫和，雨量充沛，山清水秀，林木茂盛，是一個典型的山區鄉鎮。全鎮方圓199平方公里，轄17個行政村。其境內山巒疊嶂，溪河縱流，山地多，耕地少，是一個"八山一水一分田"的地方。
官垌鎮地處亞熱帶，主要農作物有水稻、木薯、玉米、甘蔗、辣椒等，尤其盛產八角，素來享有“八角之鄉”之稱，全鎮共有八角林10萬多畝，年產量約1500萬公斤，產值9000多萬元，是當地農民穩定收入的主要經濟支柱。
此外，提到官垌鎮，稍瞭解這裡的人一定會知道鼎鼎大名的“官垌魚”。官垌鎮位於武思江的源頭，也是珠江水源之一，境內山巒疊嶂，林木茂密，溝渠縱橫，山溪泉水資源十分豐富。而且這些山泉水水質清淨，無汙染，富含礦物質及多種微量元素，是高品質淡水魚極為理想的生長之地，十分適合高品質淡水魚的養殖。
在官垌鎮垌口村，我走訪了“官垌魚”的養殖情況。當地農民利用山澗溪流終年不斷天然山泉水，用青草、瓜葉、木薯葉等天然草料餵養，主要以草魚為主。而其“官垌魚”有別於其他草魚的是，養殖時間長，最少三到四年，草魚個頭大，最重的達到50斤，而且肉質結實，無泥腥味，香而不肥、嫩而不膩，吃後餘香滿口，十分鮮美，絕對是綠色無汙染的產品。
追溯“官垌魚”歷史，早在上個世紀六七十年代，當地農民就在溝沿路邊、房前屋後、田頭地角或一些低窪田開挖小魚窩，引來山泉水養魚，魚窩面積小的幾平方米，大的50至60平方米，每窩放養魚種30尾甚至上百尾，平時投餵青草、菜葉、木薯葉等，三四年後可收穫鮮魚30至50乃至上百公斤，素有“小窩養大魚”之美稱。
小小的育苗放養在清澈的溪水中，以草料飼養，因為全是天然草料投餵，魚兒長得慢，但幾年後達到售賣期，草魚可長到十幾斤，大的幾十斤，按當地的市場價，每斤可賣到22-35元左右，一條20斤的大魚可賣到五六百元，這聽起來像是坑人的價格，但在當地則是“官垌魚”的實在價，也是“官垌魚”品質和口碑的體現。
普通的草魚，市場價約在6元一斤，而這裡山泉水飼養的“官垌魚”卻能賣到三十多元一斤，是普通草魚的五六倍，高的甚至達到10倍，這也讓當地農民看到了致富的希望。但因真正的“官垌魚”生長週期長，有些人不乏會用一些飼料養的草魚放在官垌的山泉水中進修一段時間來充當“官垌魚”，這種“進修魚”市場上很多，一般人難以分辨，所以，要想買到真正土生土養的“官垌魚”還得格外小心。
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