那些年，我們吃過的手工美食~ —— 翻餃
小時候，食油不充裕，平日裡也沒有零食，只有在春節期間才會炸翻餃，說起炸翻餃，馬上記起小時候盼望過年的那種心情，我想出生在那個年代的你，肯定懂的。
壟上傳統民俗體驗——做翻餃
這幾天孩子們的暑期補課都結束了，在家都是抱著電視，捧著手機，寶媽們想帶孩子們出去透透氣，無奈太陽太火辣不敢出門。壟上佳園農莊這裡很涼快哦，可以和孩子們一起製作傳統手工翻餃，不僅能鍛鍊動手能力，還能讓親子關係更加融洽。
好多客人都說他們是第一次和自己小寶貝一起做手工，這麼有意義的時刻，壟上家人願和您一起記錄！
我們提前為寶貝們準備好了服裝，換上之後，寶貝都化身為小小麵點師啦.
第一步就是和麵，把麵糰揉光滑大概需要一刻鐘。
麵皮儘量擀得薄一些，越薄，炸出來的翻餃越酥脆，吸油也少。撒上芝麻，會更香哦。
每個寶貝都有一個迷你擀麵杖，這樣寶貝們的小手會更好操作，積極性也會更高。
擀好的麵皮後，將麵皮分成三指寬的長片。
再用刀尖在麵皮中間劃一道小小的切口。
把麵皮的兩個長角從切口處翻卷過去，就是翻餃的半成品了。
經過這樣一翻卷，原先平展展的麵皮就顯出了柔和的曲線，像極了欲飛的黃蝴蝶。小朋友都很聰明，練習了兩次之後，就很熟練了喲。
把翻餃放入熱油中，麵皮炸得金黃起泡，就說明差不多可以起鍋啦。
傳統手工新創意：用新鮮的南瓜榨汁和麵，再撒上黑芝麻，不僅炸出來特別黃亮，而且更營養更酥香。另外，你也可以選擇不同的蔬菜榨汁和麵哦！比如：苦瓜、黃瓜、紫包菜等。
拿起一個放到嘴裡，嘎嘣脆的奶香翻餃，酥甜味美。
寶貝們都非常願意參與這樣的活動，自己做的吃起來就是更香一些，一聽是爸爸媽媽小時候吃過得零食，就更加開心啦！自己親手做出來的美食總是特別些，有生活的煙火氣，裡面包含著滿滿的愛和兒時的回憶，吃完之後感覺有一種溫情的幸福感。
翻餃體驗感悟：古希臘某位哲人曾說過：感情是由交流堆積而成的。任何一種感情的昇華都有賴於交流。血濃於水，親子之情雖是與生俱來，但由於現代社會競爭的日趨激烈，年輕的父母大多把大部分精力都用在工作及不斷學習、提高中。曾幾何時親子間的接觸不再象往日般頻繁，與孩子共同遊戲的時間更是明顯減少。那麼為什麼不抽個陽光燦爛的週末與您的孩子共同進行一次別開生面的活動呢？它會豐富寶貝們的記憶，它會讓寶貝們在動手的過程中變得寧靜，它會啟動寶貝們思想的小馬達，它會讓您的寶貝更親您，也會讓您那顆因工作而疲勞的心得到片刻的安寧和滿足，並享受真正的天倫之樂!
好吃的，是童年最簡單的開心。期待您帶上家人約著朋友來莊體驗這漸行漸遠的我們記憶深處的傳統手工 和寶貝一起，重溫兒時記憶，享受幸福時光。轉發原文《轉角遇見丨記憶的童年味道！》至朋友圈，即可申請“翻餃”免費體驗一次，還可把自己做的翻餃帶回家分享哦！
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