番茄肉末炒玉米
食材：玉米2個、番茄半個到一個、肉末、蒜、蔥、生抽兩勺、鹽、味精；
做法：
1、玉米：糯玉米最好，就是偏白色，不甜的那種；肉末：肉有肥有瘦 五花最好；番茄：汁水多的為佳；蒜：一半切片，一片切末；蔥：切中長段；姜：隨便放不放；
2、玉米掰粒，番茄切塊，肉剁肉末；熱鍋冷油，下肉末炒至變色；將肉盛出來，接著炒玉米粒，炒到飄出香味，有些變色就好；
3、重新起鍋，倒油，下姜和蒜片，然後把炒過的玉米和肉末重新下鍋炒炒。接著倒入番茄塊。炒兩下就會看到番茄出顏色了，整個鍋裡的顏色有點番茄色就正好；
4、加生抽，加鹽
5、到快起鍋時再將蔥和蒜末扔進去，翻兩下就該起鍋了；要加味精的就起鍋前加一點；盛盤；
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