芙蓉树下冒菜

一年一度的酷暑时节又来到了,每年这时候,都会热的人心烦气躁!而能够治疗这种"酷暑气"的,就只有美食啦!舌尖上的廊坊,让我们这个夏天不一样!

1、 餐厅:芙蓉树下冒菜 菜品:招牌牛肉

推荐理由:相传公元946年,一对中年夫妇也在芙蓉树下搭一口铁锅,在沸水中架起竹篓烹煮新鲜时蔬,再加入数种有特别香味的中草药,做成的"冒菜"在当时颇受欢迎,后人延续此法做菜,祖方传承,流传至今,现结合成都火锅风味反复推陈出新,形成当今独特的"芙蓉树下"火锅冒菜


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