长期以来
很多爸爸把自己界定为养家糊口
甚至整个社会对爸爸都格外“宽容”
他们只要偶尔做做菜或者换个尿布
就会被称之为“好男人”
在“如何定义好父亲”这一问题上
我们常常因为匮乏限制了想象
在福州，有一位奶爸
江湖人称“Q爸”
他煮的一手好菜，写得了文章，玩得转摄影……
有一天，他突发奇想把几项技能综合了一下
就玩出了一个亲子美食类公众号“爸道厨房”
（现改名为“爸道育儿”）
文章的阅读量常常10万+
吸引了一众想要亲手为孩子做羹汤的爸爸妈妈粉
不仅如此，他还带动儿子一起下厨
甚至还把孩子做菜的视频发到网上，
调侃地起了个标题——
“男娃4岁半就会炒菜，他想做厨子！还拼啥学区房？”
▼
当爸爸卷起袖子做家务
一个家庭、孩子会发生哪些改变？
往下看——
01
想做有娃家庭的“美食顾问”
▲Q爸
现实生活中，奶爸是可以被调教出来的。拿Q爸来说，家里5岁的儿子秋千和妻子都很“谄媚”，Q爸做出的东西总是被疯狂点赞，这让他信心大涨。从此，一想到什么新菜谱，他的脑细胞就会燃起来。而奶爸的养成通常需要经过大量的学习。
有了孩子的家庭，对食材往往非常挑剔。一旦发现商品掺假，就会引发众怒。比如，鳕鱼是一种营养价值很高的鱼类，市场上一些不良商家经常把油鱼当鳕鱼卖。Q爸的一个朋友的孩子吃了油鱼，拉了两天。
Q爸就以鳕鱼为食材，做了一道煎制鳕鱼——特别简单，完全不需要厨艺基础，小孩却很喜欢。他还趁机科普了鳕鱼和油鱼的区别：鳕鱼通常比较贵，市面上经常会看见一些十几二十元一大块的鳕鱼，那种就要注意了，很可能是油鱼。
再比如，薯片是不折不扣的垃圾食品，但孩子经不住喜欢吃。每次进超市，儿子都在薯片货架前不肯走，怎么办？Q爸折中了一个办法，把水果蔬菜酸奶做成沙拉，和薯片配着吃，这样可以让孩子多吃些健康的蔬果，少吃些薯片。
前段时间，为了应对夏天食欲不振的娃，他觉得可以制作一些清爽鲜美的食物，就出了两道以金枪鱼为主的沙拉。为了迎合孩子的喜好，Q爸制作了很多手抓食物，比如烧卖、肉卷、汉堡等，让他们学习独立吃饭。
许多爸妈在公众号给Q爸留言，询问一些小食是否售卖。Q爸都表示拒绝。“我做公众号的初衷就是想让爸爸妈妈们亲自下厨给孩子。放下手机，每个周末只要在厨房1个小时，其实并不难做到。”目前，已经有出版社联系Q爸，未来将出版一部儿童食谱。
▲儿子秋千是最佳“试吃员”兼“品牌模特”
02
一道菜，也是父子间的点点滴滴
▲爸爸下厨时，儿子就在一旁“监工”
在一众菜谱之中，弥漫的更多是父子之间相处的点点滴滴。这种记忆，也许在未来的某一天，会通过味觉复现。
比如，有一次，一家三口去闽侯孔元村的花海踏青，花没看着，倒是小孩发现路边荒田里长了好多鲜红的野草莓和树莓。爸爸带着儿子一顿采摘，回来的路上一路吃。回家后，Q爸就利用剩下的果实给儿子做了一道“野果缤纷杯”。这一趟旅途也因为这一道甜点，有了一个甜蜜的结尾。
儿子两周岁开始爱上比萨，但Q爸对市面上的比萨略有担忧：太油、食材质量不确定、调料口味太重。两年前的莫兰蒂台风登陆那天，小家伙闹着要去必胜客，Q爸承诺给他做一个更好吃的比萨，才把他哄住。
打开冰箱搜刮出零零散散的肉和菜，搭配早餐剩下的两片白吐司，巧妙地做出这款简易比萨。虽是边角料，但有奶酪、有蔬菜、有肉、有面包，除了番茄酱和一丁点生抽外不需其他调料，营养健康没得说。比萨出炉后，小家伙就着一杯鲜榨橙汁轻松干掉这两个小比萨，还说了声“谢谢爸爸”。
那天，父子俩坐在阳台上，看着外面的倾盆大雨。这便是台风天里最美好的事情了。
03
男人下厨是一件很酷的事
▲儿子有时会要求练练手
爸爸喜欢做菜这件事，对孩子的影响有多大？看着爸爸每天在厨房里忙活的身影，儿子也想实践一下。于是，就有了下面这种景象：
一些简单没风险的厨房作业，Q爸都会让儿子体验一下。比如烤面包，让孩子先捏一个自己想要的形状，烤好后，他就会乖乖地吃掉；做沙拉，让孩子帮着洗水果放调料，平时不爱吃蔬果的他，也会因为自己做的全部吃掉。
现在，炒蛋、拌沙拉等简单的操作，在大人帮助下，儿子可以完成七八分了。骄傲的Q爸把孩子做菜的视频发到网上，调侃地起了个标题《男娃4岁半就会炒菜，他想做厨子！还拼啥学区房？》，不少网友表示被“迷倒”，在评论区“求亲”。
Q爸说，下厨这项技能，在未来追女友、讨好丈母娘时绝对是加分项。“真正的男人，即使在事业上并无大作为，但如果能在厨房掌勺，就是一件很酷的事。”
▲进入摆盘环节，儿子眼中里会闪耀着异样的光彩
爸爸是否做家务，影响孩子的职业选择
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2015年国家卫计委发布的《中国家庭发展报告》指出，中国父亲在照料和教育儿童的过程中存在陪伴不足、教育不足；父母双方共同照料儿童日常生活的只占7.5%，共同教育的只占11.7%。
福建省早教协会副会长兰贯虹认为，爸爸做家务，是对孩子的一种示范，家庭成员间是平等的，家务理应由所有家庭成员共同参与完成。不仅是家务，养育子女也是夫妻双方的共同责任。
这位爸爸用实际行动带动孩子爱上吃饭，学会下厨，很不错。孩子处在发育期，做家务可以让他们手眼协调、心灵手巧，此外，爸爸做不做家务，会影响孩子尤其是女儿的职业选择。
伦敦大学的一项研究显示：
在爸爸不做家务的家庭中，女儿倾向于选择老师、护士、家庭主妇等职业，而在爸爸做家务的家庭中长大的女孩在职业选择上更自由和多元，会挑战CEO、企业高管、军官等男性化的职业。
兰贯虹认为，爸爸不仅自己做，还可以在成长的过程中教孩子做家务，在互相配合中拉近亲子之间的关系，使家庭关系更加和睦。
“很多爸爸总说太忙，没有时间带娃、做家务，实际上都是偷懒的借口。”兰贯虹说，处理好工作和家庭之间的关系，是一个成熟男人责任感的表现。她建议，爸爸可以承担几项拿手的家务活，“重要的不是做了什么，而是要参与进去。”
福建卫生报记者：陈坤
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