長期以來
很多爸爸把自己界定為養家餬口
甚至整個社會對爸爸都格外“寬容”
他們只要偶爾做做菜或者換個尿布
就會被稱之為“好男人”
在“如何定義好父親”這一問題上
我們常常因為匱乏限制了想象
在福州，有一位奶爸
江湖人稱“Q爸”
他煮的一手好菜，寫得了文章，玩得轉攝影……
有一天，他突發奇想把幾項技能綜合了一下
就玩出了一個親子美食類公眾號“爸道廚房”
（現改名為“爸道育兒”）
文章的閱讀量常常10萬+
吸引了一眾想要親手為孩子做羹湯的爸爸媽媽粉
不僅如此，他還帶動兒子一起下廚
甚至還把孩子做菜的視頻發到網上，
調侃地起了個標題——
“男娃4歲半就會炒菜，他想做廚子！還拼啥學區房？”
▼
當爸爸捲起袖子做家務
一個家庭、孩子會發生哪些改變？
往下看——
01
想做有娃家庭的“美食顧問”
▲Q爸
現實生活中，奶爸是可以被調教出來的。拿Q爸來說，家裡5歲的兒子鞦韆和妻子都很“諂媚”，Q爸做出的東西總是被瘋狂點贊，這讓他信心大漲。從此，一想到什麼新菜譜，他的腦細胞就會燃起來。而奶爸的養成通常需要經過大量的學習。
有了孩子的家庭，對食材往往非常挑剔。一旦發現商品摻假，就會引發眾怒。比如，鱈魚是一種營養價值很高的魚類，市場上一些不良商家經常把油魚當鱈魚賣。Q爸的一個朋友的孩子吃了油魚，拉了兩天。
Q爸就以鱈魚為食材，做了一道煎制鱈魚——特別簡單，完全不需要廚藝基礎，小孩卻很喜歡。他還趁機科普了鱈魚和油魚的區別：鱈魚通常比較貴，市面上經常會看見一些十幾二十元一大塊的鱈魚，那種就要注意了，很可能是油魚。
再比如，薯片是不折不扣的垃圾食品，但孩子經不住喜歡吃。每次進超市，兒子都在薯片貨架前不肯走，怎麼辦？Q爸折中了一個辦法，把水果蔬菜酸奶做成沙拉，和薯片配著吃，這樣可以讓孩子多吃些健康的蔬果，少吃些薯片。
前段時間，為了應對夏天食慾不振的娃，他覺得可以製作一些清爽鮮美的食物，就出了兩道以金槍魚為主的沙拉。為了迎合孩子的喜好，Q爸製作了很多手抓食物，比如燒賣、肉卷、漢堡等，讓他們學習獨立吃飯。
許多爸媽在公眾號給Q爸留言，詢問一些小食是否售賣。Q爸都表示拒絕。“我做公眾號的初衷就是想讓爸爸媽媽們親自下廚給孩子。放下手機，每個週末只要在廚房1個小時，其實並不難做到。”目前，已經有出版社聯繫Q爸，未來將出版一部兒童食譜。
▲兒子鞦韆是最佳“試吃員”兼“品牌模特”
02
一道菜，也是父子間的點點滴滴
▲爸爸下廚時，兒子就在一旁“監工”
在一眾菜譜之中，瀰漫的更多是父子之間相處的點點滴滴。這種記憶，也許在未來的某一天，會通過味覺復現。
比如，有一次，一家三口去閩侯孔元村的花海踏青，花沒看著，倒是小孩發現路邊荒田裡長了好多鮮紅的野草莓和樹莓。爸爸帶著兒子一頓採摘，回來的路上一路吃。回家後，Q爸就利用剩下的果實給兒子做了一道“野果繽紛杯”。這一趟旅途也因為這一道甜點，有了一個甜蜜的結尾。
兒子兩週歲開始愛上比薩，但Q爸對市面上的比薩略有擔憂：太油、食材質量不確定、調料口味太重。兩年前的莫蘭蒂颱風登陸那天，小傢伙鬧著要去必勝客，Q爸承諾給他做一個更好吃的比薩，才把他哄住。
打開冰箱搜刮出零零散散的肉和菜，搭配早餐剩下的兩片白吐司，巧妙地做出這款簡易比薩。雖是邊角料，但有奶酪、有蔬菜、有肉、有面包，除了番茄醬和一丁點生抽外不需其他調料，營養健康沒得說。比薩出爐後，小傢伙就著一杯鮮榨橙汁輕鬆幹掉這兩個小比薩，還說了聲“謝謝爸爸”。
那天，父子倆坐在陽臺上，看著外面的傾盆大雨。這便是颱風天裡最美好的事情了。
03
男人下廚是一件很酷的事
▲兒子有時會要求練練手
爸爸喜歡做菜這件事，對孩子的影響有多大？看著爸爸每天在廚房裡忙活的身影，兒子也想實踐一下。於是，就有了下面這種景象：
一些簡單沒風險的廚房作業，Q爸都會讓兒子體驗一下。比如烤麵包，讓孩子先捏一個自己想要的形狀，烤好後，他就會乖乖地吃掉；做沙拉，讓孩子幫著洗水果放調料，平時不愛吃蔬果的他，也會因為自己做的全部吃掉。
現在，炒蛋、拌沙拉等簡單的操作，在大人幫助下，兒子可以完成七八分了。驕傲的Q爸把孩子做菜的視頻發到網上，調侃地起了個標題《男娃4歲半就會炒菜，他想做廚子！還拼啥學區房？》，不少網友表示被“迷倒”，在評論區“求親”。
Q爸說，下廚這項技能，在未來追女友、討好丈母孃時絕對是加分項。“真正的男人，即使在事業上並無大作為，但如果能在廚房掌勺，就是一件很酷的事。”
▲進入擺盤環節，兒子眼中裡會閃耀著異樣的光彩
爸爸是否做家務，影響孩子的職業選擇
◤
2015年國家衛計委發佈的《中國家庭發展報告》指出，中國父親在照料和教育兒童的過程中存在陪伴不足、教育不足；父母雙方共同照料兒童日常生活的只佔7.5%，共同教育的只佔11.7%。
福建省早教協會副會長蘭貫虹認為，爸爸做家務，是對孩子的一種示範，家庭成員間是平等的，家務理應由所有家庭成員共同參與完成。不僅是家務，養育子女也是夫妻雙方的共同責任。
這位爸爸用實際行動帶動孩子愛上吃飯，學會下廚，很不錯。孩子處在發育期，做家務可以讓他們手眼協調、心靈手巧，此外，爸爸做不做家務，會影響孩子尤其是女兒的職業選擇。
倫敦大學的一項研究顯示：
在爸爸不做家務的家庭中，女兒傾向於選擇老師、護士、家庭主婦等職業，而在爸爸做家務的家庭中長大的女孩在職業選擇上更自由和多元，會挑戰CEO、企業高管、軍官等男性化的職業。
蘭貫虹認為，爸爸不僅自己做，還可以在成長的過程中教孩子做家務，在互相配合中拉近親子之間的關係，使家庭關係更加和睦。
“很多爸爸總說太忙，沒有時間帶娃、做家務，實際上都是偷懶的藉口。”蘭貫虹說，處理好工作和家庭之間的關係，是一個成熟男人責任感的表現。她建議，爸爸可以承擔幾項拿手的家務活，“重要的不是做了什麼，而是要參與進去。”
福建衛生報記者：陳坤
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