上期了解了米积台的形成过程，本期再来看看其发展的阶段。据查阅民国《松滋县志》等相关资料，米积台的确曾经非常辉煌，具体如下：
1928年米积台主要货物输入在全县占三个第一，主要货物输出占两个第一。
可见，米积台的相关产业在县内是遥遥领先。当时描述米积台的四句诗是：缺货八方干帆，土产四面万民采；一大空手做生意，合家平安有米柴。兴盛的二十年代，米积台最有代表性的贸客是花行商、花商、粮商、木料商、药材商和烟商。那时流传的一首歌谣，就反映了黄州花贩张友山的生意经：黄帮有个张友山，买空卖空做花贩，同乡并住一条衔，打架拉呜聚会馆。
在当时53家花行中，红安籍的就有38家。每年阴历7至9月，大木船每月有50余趟来回运输，这以后，由花贩转运至宜昌、沙市、汉口，甚至上海。负责装卸的“脚头”曾昭焕，每日指挥120条“扁担”；“船头”盛斯玉和王自昭，负责指挥大小船只的运行。另有三个码头是文昌宫、河街、大叽咀。
湘帮船日靠船只近200艘，分文昌宫与大叽咀两个码头，主运粮食及木料；荆帮船日靠船只数十艘，占据河街码头，主运药材和百杂货。整个船只，在米积台河边摆到三、四里长，并且常年不断。尤其是木排摆成长龙，甚为壮观。
米积台开木行的多为荆帮，在河街一家连一家，遍及两华里的范围。木行中颇有名气的有四大家：胡永信、龙登山、张俊伯和黄良寿。大小银行共48家，药铺、药店21家，烟铺74家，这些多是荆帮垄断着的走俏商贸。
据统计，二十年代的米积台，从事商业经营小有名气的有10家，基本上垄断着繁荣的市场。据统计资料，米积台盛兴的1928年共有匹头铺62家，杂货98家，山货店12家，日杂店13家，烟铺36家，屠宰户41家，鱼行5家，茶楼49家，熟食店27家，酒馆29家，饭店16家，小吃店17家，金银铜铁锡铺34家，小挑担子48副，文具书店2家，钱铺钱摊2家，小当铺12家，壮观如“清明上河图”啊！
米积台的加工业共有72家，其中小有名气的有：赵海源、胡厚山，袁井顺、刘万元、李寿三和王云九等6家。纺织业，米积台共有18家，小型纺织粗布的工具基本上家家都有。匠铺，当时有8家木、瓦，石、漆、雕、画者，多是云游匠人。另外，当时的皮毛商虽只两家，但收购额达万元，且都是外贸商；年出售纺织土布约3千捆(40匹一捆)，外销的芦席、莲子、蚕丝也较为可观。
1928年，有些输入、输出货物虽次于沙道观，但仍然高于全县其它任何一个集镇。如输入的食盐11万元，糖类3.2万元，烟类8400元，布匹绸缎7万元，煤油3万元，米粮11.2万元，广货1万元；输出货物中，大豆3万元，小麦8000元。米积台专营广货的有23家，百货、匹头源于沙市、上海、汉口、广州；日杂源于湘、鄂；大米源于公安、湖南安乡。可见当时购销货物源远流长。米积台随着经济的急剧发展和人口日趋增多，文化生活也得到了较大发展。有“冷北风”茶馆，有说书唱戏的，有“辛发楼”的饭馆，有民间艺人，有“凤台”旅店……王爷庙、雷公庙内外，拜佛求香者熙熙攘攘。特别是文昌宫大庙，建筑奇丽美观，吸引了众多的善男信女，真是：“佛堂眩自耀光，柱梁金碧辉煌，正室八大间，天京布琳琅。长老盛魁‘呼风雨’，万民化纸又烧否”。米积台有高跷戏所、三棒鼓游客。
自制戏剧服装的汉剧老板周鸣嗥，修起了汉剧院，招纳了24个“戏子”周游串演。以后，米积台还发展了京剧院。当时的米积台，人们总结的是“五多、三少、一没有”，即游民来经商的多，迁移来定居的多，棉花之类的经济作物特产多，内外船只多，唱戏、赌賻、做“黑”“白”生意的多；做生意不发财的少，不分亲疏远近的少，十里开外听不到街上喧闹的时候少；夜里蚊子没有。老人们有这样的认为：二十年代的米积台，在十里八里之外，
能感觉到的上空烟雾缭绕、嗡嗡有声。
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