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那么外卖店如何当月冲销量？
我做了一段时间外卖，做了几个品牌，新店销量都是不错的，没有低于过1000以下，我给您总结一下我的运营方案。
个人总结《美团5678定律》
5，每天50元推广，推广时间在上午10:00-13：00，下午17:00-20：00（按时间推广）（推广费0.5-0.8元）
6，连续开6天推广（前期一定要这么做为后期做铺垫）
7，第7天开美团加速特权（期间把推广关掉）
8,7天特权过后，咱们趁热打铁开8天100元连续推广，价格设置在0.8-1.2，时间跟上面的推广时间一致，（每天100元不一定用完）
讲些严重的事情了，记得挺好。
一、100个评论以内必须好评，如有差评务必及时联系客户进行沟通，或补偿赔付（为以后做铺垫）
二、打造爆款（必须抱着不赚钱一种菜品作为主打菜，进行冲销量）
三、满减活动，新店为吸引眼球满减活动力度尽量大一些，增加进店率（客户不进店就别想着有销量了）当然可以部分菜品打折来增加营业额和满减损失。
四、门头LOGO一定要引人耳目，名字也非常重要（这个都是增加进店率的细节）
五、店里菜品和展示图也非常重要，每个菜品美团需要填的必须都填上，图片优化。（增加购买欲望）
六、活动最好是再增加个下单反卷哪怕只有1元，第一个月销量冲上去用反卷也可以保证部分客户不流失。
活动+菜品展示图+评价=等于转化率
菜品口味+适应人群+消费群体=回头率
100个如何做到没有差评？非常简单
每个点餐客户20分钟后电话质询或短信慰问。
送小零食、送小猪佩奇、画小老虎、手写语录等等都可以增加客户好感。
以上都是个人做外卖时总结一点经验，希望能帮得上你。
有时间来头条《创客美食》也是能学到货真价实的东西！
创客美食
1.首先水饺不利于配送，首先解决水饺变形问题，如使用饺子托餐盒，分开散装。
2.加入外卖平台首先需要几个必要条件，营业执照、食品卫生经营许可证、门牌匾照片、堂食照片，身份证及银行卡。
3.刚刚加入平台建议活动力度大一点，因为目前大家使用无非美团、饿了么，现在美团饿了么新用户增长达到瓶颈，无非在平台现有客户去发现你的店铺，说白了就是抢别人家客户，抢客户无非三种方式，要么价格优惠，要么菜品出众，要么卫生食材干净。如果以上三种方式具备，你的外卖店基本可以获得消费者的认可。
4.活动周期建议长时间去做（建议2个月），配合前期平台流量置顶。因为消费者至少点餐达到3-5次以后才会记住你的店铺，才会形成粘性。
5.除了单纯的满减还可以做一些其他形式的活动，这里小编就不多说了，有想咨询的可以私信我。
