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那麼外賣店如何當月沖銷量？
我做了一段時間外賣，做了幾個品牌，新店銷量都是不錯的，沒有低於過1000以下，我給您總結一下我的運營方案。
個人總結《美團5678定律》
5，每天50元推廣，推廣時間在上午10:00-13：00，下午17:00-20：00（按時間推廣）（推廣費0.5-0.8元）
6，連續開6天推廣（前期一定要這麼做為後期做鋪墊）
7，第7天開美團加速特權（期間把推廣關掉）
8,7天特權過後，咱們趁熱打鐵開8天100元連續推廣，價格設置在0.8-1.2，時間跟上面的推廣時間一致，（每天100元不一定用完）
講些嚴重的事情了，記得挺好。
一、100個評論以內必須好評，如有差評務必及時聯繫客戶進行溝通，或補償賠付（為以後做鋪墊）
二、打造爆款（必須抱著不賺錢一種菜品作為主打菜，進行沖銷量）
三、滿減活動，新店為吸引眼球滿減活動力度儘量大一些，增加進店率（客戶不進店就別想著有銷量了）當然可以部分菜品打折來增加營業額和滿減損失。
四、門頭LOGO一定要引人耳目，名字也非常重要（這個都是增加進店率的細節）
五、店裡菜品和展示圖也非常重要，每個菜品美團需要填的必須都填上，圖片優化。（增加購買慾望）
六、活動最好是再增加個下單反捲哪怕只有1元，第一個月銷量衝上去用反捲也可以保證部分客戶不流失。
活動+菜品展示圖+評價=等於轉化率
菜品口味+適應人群+消費群體=回頭率
100個如何做到沒有差評？非常簡單
每個點餐客戶20分鐘後電話質詢或短信慰問。
送小零食、送小豬佩奇、畫小老虎、手寫語錄等等都可以增加客戶好感。
以上都是個人做外賣時總結一點經驗，希望能幫得上你。
有時間來頭條《創客美食》也是能學到貨真價實的東西！
創客美食
1.首先水餃不利於配送，首先解決水餃變形問題，如使用餃子託餐盒，分開散裝。
2.加入外賣平臺首先需要幾個必要條件，營業執照、食品衛生經營許可證、門牌匾照片、堂食照片，身份證及銀行卡。
3.剛剛加入平臺建議活動力度大一點，因為目前大家使用無非美團、餓了麼，現在美團餓了麼新用戶增長達到瓶頸，無非在平臺現有客戶去發現你的店鋪，說白了就是搶別人家客戶，搶客戶無非三種方式，要麼價格優惠，要麼菜品出眾，要麼衛生食材幹淨。如果以上三種方式具備，你的外賣店基本可以獲得消費者的認可。
4.活動週期建議長時間去做（建議2個月），配合前期平臺流量置頂。因為消費者至少點餐達到3-5次以後才會記住你的店鋪，才會形成粘性。
5.除了單純的滿減還可以做一些其他形式的活動，這裡小編就不多說了，有想諮詢的可以私信我。
