教你做「韓式泡菜年糕豬肉卷」

利用火鍋肉片，包入對味的泡菜和清蔥，加上年糕片，就是簡單又好吃，韓流味十足哦！

食材

將兩片肉片鋪平，稍稍重疊，放上5-6根蔥，鋪上一大匙的韓式泡菜，再擺上兩片年糕，捲起來。

再鋪上兩片，捲上第二層肉。我總共捲了四卷。

熱鍋下一大匙的油，鍋熱後，轉中小火，將肉卷放入。這裡要記得，接口的地方朝下，放入就不要翻動，慢慢煎到底部的肉變白，靠近鍋底的肉顏色稍微金黃，就是已經定型，才能翻面。

慢煎其他面，一樣煎到恰恰的。

將醬汁調勻，倒入鍋中，煮滾之後，轉小火，慢慢收幹醬汁。

中間要翻動肉卷，每面均勻上色，醬汁變濃稠後，就可以盛出，對切，擺盤。

淋上鍋中收濃的醬汁，灑上些許白芝麻，就可以享用啦。