處暑過
暑氣止
處暑過後，
天氣逐漸變冷，
貼秋膘的季節已經來到。
吃什麼？吃什麼？吃什麼？
這是一個難題？
其實，
沒有什麼比吃一頓更重要的事情！？
如果有，
那就是吃兩頓！
從今天起，
來感受下大通州的地道美食！
……
人人皆知通州有個老三寶——小樓燒鯰魚、大順齋糖火燒和仙源的腐乳。可是要說起這西海子的西園燒餅夾肉，其名氣絕對趕得上這老三寶。
現如今，這家店已經搬遷到玉橋西路的“知味街”上了，打開高德地圖，隨便鍵入“西海子西園”幾個字，導航就能給你帶路到這家店。記住嘍，獨此一家，絕無分店。
比起許多靠著宣傳炒作起來的餐館，西園的燒餅夾肉就基本上是靠口口相傳而被百姓食客認可的了,這口碑著實不容易，因為太漫長，一般急功近利的店鋪根本陪不起時間。在這裡，經常是爺爺帶著孫子、父親拉著兒子一起過來吃。幾十年的交情，正應了那句形容詞——叫做鐵粉兒。
這些都是顧客們贈送的錦旗。
要說這感情有多深？小編告訴你個真實的故事：幾年前在這兒吃過一次，由於吃飯的人太多，把這裡所有的盤子沿兒和碗沿兒都給磕出一圈茬口，無處下嘴，但這依然擋不住吃客們的熱情。呵呵，當然了，經過了重新裝修，現在已經沒有這種情況了。
趁著燒餅沒烙好，趕緊歇一下。
西園餐廳無冬歷夏，只賣一種主食——燒餅夾肉，輔佐以2-3種湯和小菜。這裡的燒餅是發麵餅，發麵餅的特點是皮兒較硬但是芯兒軟，夾肉後肉汁能滲進麵餅裡面，雖沒有芝麻燒餅酥脆，但夾肉主要吃的就是肉味，這恐怕是該店的特色吧。
當皮兒酥芯兒軟的燒餅夾上涼涼的醬肘子，肉的凍兒瞬間融了，肥的不膩瘦的不柴，吃到嘴裡別有一番滋味在心頭。
燒餅是拿草紙包的，這讓小編想起了小時候（呀，不小心暴露年齡了），感受時光倒流，感受通州記憶。
在這裡不用客氣，自力更生別拿自己當外人。
小店一年四季顧客盈門。店主告訴小編，平時是週六週日中午人最多，如果是是立秋、立春等節氣的當天，人是最多的，經常排隊排出了店外。
排隊！排隊！什麼天氣也不能阻止人們對於美食的嚮往。
在這裡，也經常能碰見一些名人，前段時間雪村、王治郅、北京臺主持人旭東、武林外傳的趙大嘴，還有一些影視演員都來過這裡。隨著北京城市副中心行政辦公區的搬遷，將來，興許能在這裡碰見市裡的領導們。
據說這是“西園”店名的由來——惜緣。
店主告訴小編，餐廳之所以能夠在通州經營這麼多年，主要靠的還是實打實的質量。在這裡，所有的食材都可以追溯，沒有任何添加劑，麵粉用的是古船的，肘子用的是鵬程的。在價格上，他們也把利益讓給了食客們，讓到了極致。這兒的一個燒餅夾肉一碗酸辣湯加起來才15元，還不如有的餐館賣的蓋飯，這可都是實實在在的肉呀。
一目瞭然的價格表
這家店在格蘭晴天小區南門對面，位於小吃一條街的正中。
餐廳不但抓食品質量，更注重安全，每季度都要外請人員檢測燃氣和消防器材。
西海子，老通州人的記憶；西園燒餅夾肉，滿滿的老通州的味道。
……
小貼士
電話：69555628
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