美文推薦:一把豬耳菜


靜好居

美文推薦:一把豬耳菜

我的廚藝談不上很好,但我喜歡逛菜市場,喜歡買各種青菜。當然,它們有可能變成美味,也有可能為廚房垃圾桶增加重量。不管怎麼說,買菜這件事,的確對我很有吸引力。

我家附近有很多蔬果超市,我卻偏愛在一條不起眼的小衚衕買菜,因為凡是在衚衕擺攤的,大部分都是年紀較大的老人,而且蔬菜也新鮮的滴水。我從小生活在城市,對於鄉間的野菜充滿了好奇,當然,也對我的廚藝充滿了挑戰。

傍晚下班後,原準備去超市購物,但路過賣菜的那條衚衕時,路邊一堆青菜吸引了我的目光。天色有點暗了,我一時看不清是什麼菜,就湊近了彎腰拿起一棵菜仔細辨認。

“豬耳朵,豬耳朵菜,你要麼?便宜賣給你,一塊錢一斤,要點吧?”我抬起頭,才注意到,這一堆青菜的旁邊,停著一輛三輪車,車尾角落裡,蹲著一位老大爺。

“豬耳朵菜?我沒見過。這怎麼吃啊?”

“這菜好著呢!能治病,是菜也是藥。閨女,你買點吧,回去涼調或者上鍋蒸,都行。”說著,他起身去車廂裡摸索著找袋子。我這才注意到,車廂裡還躺著一個人,用被子緊緊的蓋著,天太暗,我看不出模樣。

“車廂裡是?”

“我老伴,早幾年得病癱瘓了,我挖點野菜,賣幾個錢,夠我倆吃飯就行。把她留在在家裡我不放心,就帶著她一起出來賣菜。”

“那,您的兒女呢?”

“閨女和兒子都有自己的一家大小,老伴雖然癱瘓了,但我身體好著呢,我能照顧她。再說,年紀大了,不能給兒女多少東西,也不能成他們的負擔。”

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我低下頭假裝挑揀著青菜,沒有什麼合適的話,能夠在此時來填補我的空白。並且,我不能夠表達我的同情,或者憐憫,因為,這樣的情感,似乎很不適合這對老人。

老大爺仔細的幫我挑選著青菜,然後一棵一棵整齊的裝進塑料袋。我看著地上一堆的豬耳朵菜,替他發愁。這麼晚了,要是今天賣不出去,明天菜肯定不新鮮了,別說賣了,送人可能都沒人要。

“大爺,這堆菜大概有多少?”

“青菜不壓稱,別看我挖了一下午,估計,也就是十來斤。”

“那……您給我都裝完吧!反正我家人多,吃不完也可以送鄰居的。這樣,您也可以帶著老伴早點回家。”

老大爺手裡拿著一棵豬耳朵菜,抬起頭,認真的看著我說:“閨女,謝謝你。菜賣不完,我們可以留著自己吃。你花錢買這麼多菜,吃不完就浪費了。城裡人,不都是圖個新鮮嗎?你想吃,明兒個我還會來,還在這個衚衕口,明天,你再來。”

我突然就很後悔自己說出的話,不是因為我的同情被老大爺看穿,而是,老大爺的回答,讓我覺得,我不該把他想象的那麼貪心……

老大爺裝了滿滿一袋豬耳朵菜遞給我,“不用稱了,給我一塊錢就行。”

我沒有再說什麼,趁著天黑,我拿出一張十元的鈔票,遞給了他。“好,謝謝您大爺,這是一塊錢,您收好,明天,我還來買您的菜。”

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我拿起那一袋豬耳朵菜,快速轉身走了。我怕,我怕大爺看到那十元錢,他會覺得,我在同情他,可憐他。我也怕,他再當眾把這份同情,退還給我……。

一連幾天,我都不再去小衚衕買菜。雖然,我也很想,再看看那位老大爺,和他的老伴,是不是依然在賣豬耳朵菜。雖然,豬耳朵菜真的很好吃。

兩週後,野菜已經過季了,路邊賣野菜的老人也少了許多。我猜測,那位賣豬耳朵菜的老大爺,或許也帶著他的老伴,可能也不會再來賣野菜了。

傍晚,我悠閒的來到了久違的小衚衕,看到衚衕口沒有豬耳朵菜,沒有三輪車,我忍不住輕鬆的舒了口氣。

我沿著擺的整整齊齊的青菜攤,搜尋著自己的“目標”。突然,一個熟悉的聲音在我身後想起:“閨女,可算碰到你了!”

我轉過身,看到了老大爺欣喜的臉,還有他身後,躺臥在三輪車裡的老伴。

“閨女,可算又碰到你了。上次你買菜,多給了九塊錢,我天天給你留一把豬耳朵菜,再給你留好九塊錢,就是沒見你再來。給,這是九塊錢。豬耳朵菜現在都沒有了,我給你留了一把豆角,這是自家地裡的菜,不值錢,你拿著吃。”

我怔怔地接過老大爺遞過來的九元錢和一把新鮮的豆角,一時不知道該說什麼,只能淺淺的微笑,道了聲“謝謝”。

豬耳朵菜,我再也沒吃過,但,豬耳朵菜的味道,卻一直深深地留在我的記憶中。

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【注】豬耳菜學名車前子,是大車前、車前、平車前、海濱車前、長葉車前的別稱;因為此草好生道邊及牛馬跡中,故有車前、當道、牛遺之名。分佈於東北、華北、西北地區,河南、湖北、西藏等省區也有分佈。車前子味甘、淡,性微寒;歸腎、膀胱、肝、肺經;質滑降利。具有清熱利水,明目祛痰的功效。主治小便不利,淋濁帶下,血淋尿血,水腫膨脹,黃疸,暑溼瀉痢,目赤障翳,痰熱咳嗽。

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2018/8/25榆木齋


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