傳統
農曆七月十五，道教稱為“中元節”，佛教稱為“盂蘭盆節”，民間稱為“鬼節”。七月十五家家捏麵人，上墳祭祖，是神木民俗風情的一大特點。“七月初一人捏人，七月十五人吃人。”人捏人，人吃人，指的就是人捏面花，人吃麵花。
情懷
小時候每逢七月十五
村鄰們便一起圍聚炕頭捏面花
那番熱鬧場景至今
清晰地印在我的腦海裡
大家在一片歡笑聲中
活靈活現的“小動物”
精緻的“藝術品”
便輕而易舉地誕生了
把它們入鍋蒸熟後
那一縷撲鼻的香甜伴隨著濛濛霧氣
散發在整個窯洞裡
……
製作
你可別小瞧了小小的麵人人，製作程序可是很講究呢，起面，醒面、捏製…每個環節都不能馬虎。
製作麵人人的工具包括剪子、梳子、筷子、火柴等生活中的小物件。
面要揉到面質光滑細膩！
根據生活所見的動物、植物、水果等形象，加之個人想象和創造，捏出不同的形狀。
捏好後，直接上鍋蒸，不一會兒一個個白白胖胖的麵人人就出鍋了。
麵人人蒸熟後，巧婆姨們就會點“紅”，經過點紅的麵人人，既美觀又討喜！
傳承
在農曆七月十五到來之際，為了感受傳統文化魅力並傳承神木民俗，我市多個社區舉辦了捏面花大賽。居民們積極參與，氣氛熱烈。
“小時候每到七月十五，就跟著奶奶學捏麵人人，當時就是圖個好玩，長大了，自己也挺喜歡捏麵人人的，其實製作麵人人也需要開動腦筋，創新花樣，並且賦予麵人人一定的精氣神，這樣就會使得越發的栩栩如生。”只見麻家塔辦事處的居民張妮的雙手上下翻覆，揉捏按之間，一隻機靈可人的小兔子就做好了。
“我們都是第一次參加這樣的活動，怎麼都沒想到平時廚房裡的這些小玩意兒還能夠擺在‘桌面上’參加比賽，今天我還帶了我八歲的女兒，為了讓她從小感受這些民俗，將這些傳統文化傳承下去！”在西溝辦事處參加首屆捏面花大賽的居民劉香琴說道。
面花內涵豐富
飛禽走獸、花鳥魚蟲
歷史人物、民間傳說
在勤勞的農婦手中都能變成
栩栩如生的藝術造型
在每項民俗禮儀活動中
對面花的製作也有著不同的要求
眾多的禮祭功能決定了
它豐富多彩的不同面貌
每一種不同的面花都代表著
人們對美好生活的嚮往！
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