作為中華民國的第一夫人，蔣介石的妻子，宋美齡集美貌、才華和權勢於一身。這位傳奇女性的駐顏術令人驚歎， 104歲時仍然面色微紅，頭髮長至腰際，看不出已有百歲高齡，連美國醫生也驚異的感嘆道：“如此高齡還保持著一張看得過去的臉，真是神蹟！”
直到2003年，高齡106歲的宋美齡與世長辭。這時的她，已經是跨越三個世紀的長壽老人，她的養生秘訣，更是引起現代人的好奇心。
宋美齡
宋美齡在飲食上非常講究，注重中西合璧、葷素比例、五色搭配、控糖少鹽、清油薄脂。
粥
“一日之計在於晨”，上午是腦力和體力勞動的關鍵時間，所以早餐至關重要。宋美齡早中晚年的早餐都少不了一碗粥，養胃又養顏。
燕麥粥
燕麥中含有可溶性膳食纖維，可以降低膽固醇，防止甘油三酯的形成。宋美齡的保健醫生們極力建議她每天服用一碗燕麥粥，這主要是因為她自1963年以來，患上了習慣性便秘，燕麥粥是醫治這種慢性疾病的最佳食品。
據說，宋美齡服用的燕麥，並非當地出產，而是蔣介石指示有關機構，用“外匯”到新加坡、泰國等東南亞國家和地區去購買，然後空運到臺北市，運送價格相當昂貴。但是在網購和物流發達的今天，我們也能輕鬆吃上這些養生食品了。
燕麥粥
紅棗粥
紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津，大米性平味甘，補中益氣，健脾和胃，除煩渴。
紅棗是藥食兼備的食物，而且稱得上是一種“女性食物”，女性常吃紅棗，可以達到養顏暖宮、補血益氣的作用。
美齡粥
美齡粥由糯米、粳米、山藥、百合、枸杞、冰糖等食材做成，點睛之筆是要加入豆漿熬煮至粘稠狀。豆漿含有大量纖維素，能有效防止糖尿病；豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。
但是需注意：腸胃不好、有痛風症狀的人不能喝豆漿；缺鋅的人不宜常喝豆漿，因為豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素。
美齡粥
蔬菜、水果和沙拉
宋美齡非常喜歡吃西芹，幾乎每天都要吃這道菜，或拌成沙拉生吃、或做湯、或做成西芹肉絲、或做成餡包餃子吃。西芹的營養和食療價值很高，含有芳香油及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，是高纖維食物。菠菜含有豐富的鐵、鈣質等等，被稱為“營養模範生”，可以燒湯、涼拌、清炒，是非常健康的食材。
蔬菜
除了蔬菜，宋美齡最愛吃各種水果，特別是：獼猴桃、西瓜、芒果、水蜜桃、荔枝、葡萄等等。據悉，宋美齡最喜歡吃的水果是臺南的西瓜，夏季天氣炎熱的時候，宋美齡的房間裡幾乎每天都要備一兩個大西瓜，以便隨時食用。
在宋美齡的冰箱裡，存貯較多的還有芒果。她認為這種熱帶水果內含的維生素A和維生素C較多，不但有利於美容，而且有助於消化。獼猴桃也是宋美齡身邊必備的鮮果，她之所以喜愛獼猴桃，是因為這種亞熱帶水果含有豐富的維生素。官邸裡的醫生曾告訴她：“多吃獼猴桃的好處就在於它的果汁可以美容，並讓夫人的皮膚永遠保持白皙無皺的現狀。”
水果
書畫
除了飲食，平和的心態對人的長壽也很重要。
宋美齡與蔣介石結婚後，曾經把自己全部的生活樂趣集中在政治舞臺的角逐和周旋上。但隨著蔣介石在中國大陸的節節敗退，宋美齡在政壇上也逐漸失去了昔日的光彩。在這種情況下，要想繼續生存下去，保持健朗的身體和平和的心態，她拿起了筆，鍾情與繪畫和書法，搬到美國後，一直堅持作畫。
科學來講，研習繪畫必須精神集中，雜念盡除，心平且氣和，神意安穩還需要意力並施，能使全身血氣通暢，利於修身養性，精神生活豐富，其關鍵免疫蛋白水平會更高，死亡率會更低。
如果學習書畫的門檻太高，不妨試試閱讀，宋美齡就一直有閱讀書報的習慣。
宋美齡的書畫
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