美食達達人

雖然酒桌文化總是飽受人詬病，尤其是那些喝酒容易上臉的人，肝臟分解酒精能力差，還常會遇到“不喝就是不給我面子”的敬酒之話。

可是，身在職場，聚餐喝酒的場面總是難以避免的。

在和領導同桌時，該如何敬酒、如何說話才不失禮儀還能給自己加分呢？

第一、如果你酒量差，酒品還不好，就千萬低調點。

別總做出頭鳥，給這個敬酒、給那個敬酒的，在領導面前喝醉了後，說出了什麼不合時宜的話，做了什麼不該做的舉動，都是很難挽回的。寧可少說點話，謙虛地聽他人交談。

第二、落座後吃完一輪飯菜再開始敬酒。

有些人總是很急切地就開始拿酒敬領導了。領導還餓著呢，直接喝酒也傷胃，這時領導就會覺得你不夠細緻。一般都是吃過一輪後，領導首先來給下屬們一起敬一杯酒，作為開始喝酒的號令。

第三、敬酒時首先要表達對領導的敬意。

喝酒不是最主要的目的，表達對領導的敬意才是最重要的。可以表達入職以來對領導對你的體諒和提拔的感謝，可以表達對於領導最近某個決策的敬佩，可以表達對於領導本身某些特質的讚美……

第四、敬酒時不要借貶低同事而讚美領導。

要對比襯托，也只能踩自己。說了同事的不好，來讚美領導，不免讓當事人覺得不舒服。開玩笑也應當適度。

第五、在酒桌上大家就某一個問題達成共識時，可以藉機稱，“就為了您說的xxxxx，我們大家敬您一杯！”最後酒局快結束時，也可以表達對未來團隊工作的期望和祝願。

作者簡介：賀嘉老師，長江商學院CEO班演講教練，教過1000+高管的演講，現在想帶你成為一個能說會道的人。

賀嘉

雖然常說，喝酒傷身，喝酒誤事！但是“酒文化”，無論在中國還是西方國家，是在所難免的。尤其是在職場上，喝酒這樣的場合是不可避免的。

很多職場人喝酒過程中經常不知道如何向領導敬酒？更不知道敬酒時候說一些什麼合適？

在此，職場十幾年的我給各位整理出幾個話術，供職場人參考。

01.開場先吃飯

眾所周知，空腹喝酒是非常不好的。一來傷胃，二來容易醉。因此無論是領導還是下屬，開場還是先張羅吃飯。此時你需要做的就是關心領導，必要的時候張羅快點上菜，或者張羅在座的領導吃這吃那，讓領導感覺到你能考慮到領導的肚子。而不是一上來就敬酒，領導喝也不是不喝也不是，弄巧成拙。

02.第一輪敬酒

飯差不多吃一段時間後，開始第一輪敬酒。

那麼此時，一般是看領導的行動做事。通常第一杯是領導開始敬大家，此時也說明領導吃得差不多了。那麼你開始敬酒：感謝領導的關心和厚愛，我先乾為敬，您隨意！

03.第二輪敬酒

通常第二輪是集體的一個小敬酒，此時，你的“肚子”裡一定要存有大量的好話，漂亮的話來讚美領導。比如：

過去一年，感謝領導給我們學習機會，成長機會。

非常榮幸和領導一起共事，讓我們有機會學習和成長。

感謝你領導的支持，才讓我們有機會獲得這樣的殊榮。

祝領導闔家幸福安康！

在領導的帶領下，我們將越來越好！

04.第三輪敬酒

通常是私人去和領導表達感謝和決心的時候。此時，要表達出你的誠意來，酒裝滿，然後帶著謙虛的語言對領導說：

領導，您最近辛苦了！您放心，我一定會好好工作，不辜負您的期望！

領導，在您的帶領下，是我成長最快速的時候，我非常感謝您的栽培。我先乾為敬，您隨意！

領導，您前幾天會議上說的那一句XXX，我感觸非常大！我看到了方向和希望。未來我們越來越好！

05.酒過三巡

酒過三巡，領導陸續被現場的人敬酒，此時可能出現兩種情況，第一、領導不勝酒力，開始要出洋相了；第二，領導酒量很好，但是喝得有點難為了；此時的你，千萬不要醉了。而是要該你出手的時候了：替領導解圍。

領導，我再敬您一杯，您這杯我替您喝了，您少喝點注意身體。

06.最後強調

無論任何場合，作為下屬，你都不能喝醉。一來酒後失態，領導看到了印象不好；二來領導覺得你不靠譜，喝酒就醉，第二天萬一有正事就誤事了；

萍行職場

第一 等領導先敬酒先定調子！千萬不要做第一個向領導敬酒的人。

中國的文化，最關鍵的是次序文化，講究長幼尊卑有序。

所以一般是酒席的發起人（往往是做東的人，或者是這次酒席的幕後受益人，）來敬第一杯酒。比如由退休李局發起，請現任的胡局赴宴，為目前正在招標的供應商張總牽線。

那麼就是退居二線的李局來第一杯酒，說今天回家的感覺真好，見到老同事感覺真好，希望大家在胡局的領導下更上一層樓，張總作為幕後受益人，就要跟上連來三杯。

然後，主陪的人，或者席上職務最高的人來敬第二杯酒，比如現任的胡局來敬這杯酒上，大領導胡局會給今天這個飯局定個調子，

比如不醉不歸（那你等會就要換大杯的上），
比如下午還有工作（那就不能喝過了），
比如今天只敘舊，祝李局身體健康，不談工作。（就意味著今天不談招標的事，大家只講風月，你就不要不開眼談工作）
比如大家把遠道而來的張局體會一下XX人民的熱情，（那麼第一輪的敬酒對象就只能是張局，千萬不能調轉槍頭，甚至是窩裡鬥）。

接下來，一般是按職務高低順序來敬酒，比如：

常務副總張三李四-副總甲乙丙丁-大區總ABCD-你（一個小區經理），這樣的順序是合理的。

如果不知道順序是怎麼樣的，就回想一下你的發票報銷流程是怎麼樣就明白了。

千萬不要搞成 常務副總張三----你----李四---副總甲-你-----乙丙丁-大區總ABCD。

這是要造反的節奏呀。

很多人以為酒桌上活躍，能喝，領導就會欣賞自己，但其實如果這樣，你的下場就是永遠在一線掃街派傳單。領導心目中給你下了定論：小夥子不錯，很有幹勁！適合到一線去闖一闖！

第二：自我介紹+感恩

第一杯敬酒就要感謝領導對你的關懷，如果領導不認識自己，可以先來一段自我介紹。

我是杭州的張三，96年入職的，謝謝領導在XXX方面給我的支持。
我是負責IBM項目的李四，謝謝領導對我的提點，您說的XXXX，我一直記在心裡。
我照領導說的方法去做，拿下了什麼XXX單子，所以今天來表示感謝，希望以後再多批評指教我。

第三 表功+要資源

這個時間，應該是勸酒最激烈的時候，大家都有點上頭了，所以這個時候趁著酒勁給自己表表功就順理成章了，如果是在酒席一開始就表功，那就是居心叵測。

所以一上來你要這麼說：

今年我們兄弟們沒有節假日沒命幹，拿下了五個億的業務，最後一個季度，您給我們季度獎上再加把油，我保證幫您把這把火燒得更旺！

最後 擋酒或者勸領導少喝

到酒席尾聲，你就要觀察，領導是不是已經不勝酒力了。

如果是這樣，你表現的機會就到了，當你發現有別人再來向領導敬酒，那麼你就搶過去，幫領導擋酒。

如果領導還有一點酒力，但也喝不了太多了，你就說：我幹了，您隨意一下。

一刀職場

“酒文化”雖然各地差異比較大，各有各的規矩，在職場上，喝酒這樣的場合雖然變少了，但有時候是不可避免的。在酒文化上，國內南北差異較大，比如北方一般都是要“酒過三巡，菜過五味”，而南方可能就沒有那麼多講究，在酒桌上勸酒的情況也較少。

通常情況下，酒桌上給領導敬酒也是有講究的，一般來說酒桌上有領導在的時候，第一輪都是領導帶頭喝酒，這個跟領導個人喝酒風格關聯較大，有的領導可能只敬一杯，有的可能三杯等等情況不同。此時，你就老老實實的跟著喝即可，沒事兒別多說話。

第二輪敬酒通常是酒桌上小集體的敬酒，這時候就看在這個小集體中個人發揮了，一般每人說上一兩句好話，比如：

“感謝領導過去一年來給我們學習和成長的機會，以及對我們的關心與指導！”

“特別榮幸能和領導一起共事，在您的領導下我感覺自己收穫很多！”

……

第三輪敬酒往往是私人去領導表達感謝和決心的時，這個時候要表達出你滿滿的誠意來，酒倒滿，然後帶著恭敬和謙虛對領導說：

“領導最近辛苦了，請領導放心，我一定會好好工作，少讓您操心，不辜負您的期望！這杯酒我敬您，我幹了您隨意！”

“領導，您前兩天在工作中做的XX事，我感觸非常大！讓我看到了方向和希望。祝我們部門越來越好！”

……

酒過三巡之後，就要看情況是否讓領導少喝了，盡力讓自己和領導不要喝多了出洋相，該出手替領導解圍的時候一定要出手。

遇見小mi

混跡職場，總有和領導一塊吃飯喝酒的場合，既然喝酒就免不了要向領導敬酒。那麼，敬酒時，你的敬酒詞該說些什麼呢？

情況一，首次和領導喝酒

通常這種情況下，敬酒詞一般為：”XX領導您好，我是XXX，第一次跟您喝酒，以後請多關照。”

如此敬酒毫無問題，不過，我們可以再加上一句：“XX領導好，我是XXX，我的愛好是XXX，以後請您多關照。

如此一來，可以讓領導更加了解你，如果你的興趣碰上了領導的興趣，豈不更好？

切記，第一次見面不要說太多恭維的話，什麼久仰大名、如雷貫耳的要慎用。

情況二，和領導打過一段時間的交道，但彼此還不是太熟

此時敬酒可以拍拍領導馬屁了，但不要諂媚，態度真誠、點到為止。

“XX領導，敬您一杯酒。實話實說，這段時間在您手下辦差，我真的學到了很多東西，可以說是受益良多。XX領導，借這杯酒，我感謝您，您隨意，我幹了。”

切記，不要過度奉承，領導跟你不熟，也懶得聽你廢話。

情況三，與領導熟識後，大可根據領導喜好與其喝酒了。至於敬酒詞，這就因人而異了。不過在之前，按以上的方法敬酒，效果絕對差不了。

當然，當然，您別和領導碰杯時，把杯子抬得很高就行，那樣就只能呵呵了……

您還有更好的敬酒詞嗎？歡迎留言評論。喜歡就關注小編吧，讓我們一起聊聊職場裡的那點事兒……

青春偶遇酒

首先，直接回答，是有的，有些場面話，放在哪裡說都可以的，都是可以圓場，讓大家不尷尬又感覺很舒服的。

其次，話術也是有規律可循的，是有“公式”可以使用的。

下面我分享下自己的感受：

1、場面話有哪些？

不同的場合，也是不同的。

如果所謂的領導來自於外部，例如政府人員等，那麼宴請客人的酒桌上，大家分賓主落座，酒水上齊之後，一般由主人發起酒令，大家會共進一杯。主人會表示對客人的歡迎和感謝。隨後，會由領導先挨個敬下級，下級再敬上級。當單個舉杯要敬外邊領導時，常用的場面話，也就是“歡迎X領導到我們公司，感謝您的指導”之類。

如果領導時來自於單位或企業內部的，就是自己人，例如在聚會或年會的酒桌上。單獨給領導敬酒時候，如果不是在領導身邊，一般都需要站起來，走到領導旁邊，最好手裡拿著酒杯和酒瓶，及時給領導填上酒。由於你在他身邊，所以其實屬於二人比較獨立的空間和時間，你可以說一些更加親近的場面話，例如“感謝領導一年來對我的指導和支持”或者“謝謝您給我機會做···”或者“很高興今天有機會能見到您，可以單獨給您敬酒，我一直以來都非常欽佩您”等。這裡的一個重點是，公共空間還是私人空間，單獨敬酒屬於私人空間，你可以表達的更加個人化一點，場面話可以更加柔和靈活些。

2、敬酒話，有什麼公式？

當然，單獨敬酒，如果想說的更加的自然和親近的話，需要再用心設計一下。

愛的表達有五種方式，分別是肯定的言辭，服務的行動，身體的接觸，禮物，精心的時刻。

酒桌聚餐，實際上是一種精心時刻，是大家創造出來的一個機會。這個機會常用來溝通感情，在感情基礎之上，然後把事情解決，所以中國的酒桌從來不只是吃飯的地方。

如果能從這個層次來理解的話，那麼單獨敬酒，其實是包括了精心時刻和肯定言辭。也就是說，你需要在精心安排的時間裡面表達對領導的肯定言辭，不要以為只有下級需要肯定，領導一樣需要被看見。

因此，肯定的言辭，就需要提前準備，想象領導身上確實吸引你的品格，或者他做的那些事讓你覺得很佩服，或者他的那些行為讓你看到他與眾不同之處，事前需要準備好敬酒話語，然後在單獨敬酒的精心時刻，配合著情緒自然地表達給領導。例如，徐總，很高興今天能見到您，並且榮幸地能單獨敬您酒，一直以來都非常佩服您的為人，對工作兢兢業業，對我們小輩又關懷備至，尤其是去年您對我們某個項目的直接支持，幫助我們非常多，謝謝您，我全乾了，您隨意。

路加的賬號

中國的酒文化源遠流長。酒桌上的規矩很多，特別是向領導敬酒，既要掌握時機，還要把握火候。敬早了，是獻殷勤，說多了，是不懂事。向領導敬酒的目的無非就是聯絡感情、加深印象、表表心跡，所以，話不在多，而在妙，讓領導聽了開心，喝的痛快！那麼，有哪些好的話術呢？

一，第一杯酒。如果是商務宴請，一定要等領導敬完賓客之後，再擇機而敬。注意，一定要先敬客人，等酒過三巡以後再敬自己領導。可以這樣說：“王總，我敬您一杯，咱們也自殘一下。這些年感謝王總的關照和培養，我幹了，您隨意！”。

二，第二杯酒，表示感恩的酒。如領導幫過自己，要讓領導明白你是一個懂得感恩的人。話術為：“王總，今天借花獻佛，我再敬您一個，如果沒有您的厚愛，我可能就……多餘的話不說，一切都在酒中。我幹了，您隨意”。

三，第三杯酒。如果自己頻繁單獨敬領導，有拍馬屁之嫌，領導尷尬，同事也會不爽。所以，第三杯酒要邀請各位同事一起敬領導，一般這樣說：“王總，我們人事部一塊敬您一個，感謝您工作上對我們的大力支持！”

四，第四杯酒。如果領導說了一句話，非常有道理，或讓下屬感動，這時可以趁機舉杯敬酒以增進感情。可以這樣說：“王總，就憑您這句話，一定得敬您一個。領導如此善解人意，我們豈能不拼盡全力。敬您，我幹了，您隨意”。

五，領導讓敬客人的時候。如果是跟隨領導參加商務宴請，領導指示你向客人敬酒。敬之前，可幽默地請示領導：“靜候領導說，這酒怎麼喝”。領導心領神會，一般會說：“那就打個圈吧”。然後你再開始敬酒。這樣，既尊重了領導，又活躍了氣氛。

六，領導不勝酒力。如果你敬酒的時候，領導說喝不動了，端起了茶杯。此時你要不動聲色，應該這樣說：“只要感情有，茶水也是酒。我幹了，您隨意”。

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管理那點事

中國自有“喝酒好辦事”的說法。酒喝好，事成一半。不管這個方式正不正能量，長袖善舞的人在酒桌上獨當一面，八面玲瓏確實令人欽佩。

其實初來單位，領導很想對這個大學生委以重任，但內向的小鴿單位見誰都勾頭裝作看不見。領導覺他是眼裡沒有自己啊。酒桌上，來自農村的大男孩也躲躲閃閃，從來沒有主動起杯。領導瞅他就頭疼，同事又關係處不好，遞交辭呈時領導的表情就像甩開一個包袱。有能力的人慢慢趕上來，領導用誰還不一目瞭然。

工作時領導高高在上，在一塊兒喝酒那就是兄弟啊。俗話說，人受一句話，佛受一柱香。表現的圓滑一點沒有壞處。

1.在酒席上，作為下級，應該讓領導之間相互敬完酒後你再敬，這樣不會顯得你太急功近利，同時也給領導敬酒的餘地。

話術：這一杯我敬**總，感謝平時對我的關照，您隨意，我幹了。

2.可以多人敬一人，絕不可一人敬多人，除非你是長輩和領導，否則你不知道你是誰。如果你的資歷比較低，酒桌上氣氛又比較熱鬧，完全可以起鬨。

話術：來來來，我們敬主任一杯。

3.把老總的馬屁拍舒服了，你的下半生也舒坦了，捧杯，敬酒要有說詞，也是展現自己口才和學識的機會。

話術：很榮幸和**總一起吃飯，自從來到咱們部門之後感覺自己進步特別大，相信在**總的帶領下咱們部門一定會越做越好。

4.端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，自己的杯子一定要比別人的低。

5.以前好的不好的一次性在酒桌上說開，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理，也顯得豪爽。

話術：說一句對不起無以表達我的歉意，說多了浪費您寶貴時間，這樣吧，我以酒代罰，先自罰三杯，您大人不計小人過，原諒我這個後輩。

列了這麼多，我最佩服這句話：如果對領導一無所求，就不要裝孫子，愛誰誰，去他媽的，老子就這窮脾氣，記住神鬼怕惡人。

智慧一分鐘

1、有時候在敬酒的時候，也可以求助領導工作中的事宜，領導如果喝高興了也會幫你解答疑惑的。

話術：王總，剛才這個問題真的是困擾我很久了。剛才聽您一說我真是茅塞頓開啊，非常感謝您的指點。這杯酒我幹了，您隨意。

2、讚美領導，多說點領導的好話。

話術：王總您剛才的一番話讓我受益匪淺，來，這杯酒我敬您了！您少喝點我幹了！

3、真誠的致謝，很多時候酒桌上說的話更容易深入人心，讓領導記在心裡。

話術：謝謝王總您一直以來對我的照顧，以後我一定會更加努力。為了表達我的決心，這杯酒我一定要敬您。

一點意思一壺酒

什麼叫萬能話術呢？即使有也是中庸之道，如果要通過敬酒給領導好印象，那就要靈光了。當然領導排序、酒桌禮貌就最最基礎的，其他回答已說了，這裡不就描述。

首先看是什麼領導，你和領導的關係怎麼樣。

領導是嚴肅的還是活潑的

嚴肅的領導那說話循規蹈矩，比如：謝謝領導關愛；領導您辛苦了，敬您一杯...

活潑的領導那說話就可以開放有意思點，甚至詼諧；如果再和領導關係親密，那麼帶點油腔，開開車，通過敬酒帶來歡樂與氣氛是最好的。

其次要看你在酒桌上充當什麼角色。

你只是來當陪襯的還是來當戲子的；

你是來為領導保駕護航還是普通形式的參與酒桌。

陪襯的要給足領導架子，戲子要烘托氣氛，帶動全場。

再次看什麼場合。

酒桌是正式的場合還是大家隨便聚聚；是多方領導的酒桌還是自己內部。

最後酒喝到什麼地步了。

領導也是人，主要看喝到什麼地步了，反正不能在領導變瘋變傻之前出洋相。

觥籌交錯之間，似醉非醉之間，那就敞開說，別在意要怎麼說什麼敬酒的話。

一句話，隨機應變，給足了領導面子，酒自然就喝好了。

不說了，說多了多少淚。

祝大家步步高昇

關鍵字: 職場禮儀 敬酒 職場