CAFE YSABEL
說到菲律賓最有年代感的菲式和西式fusion的餐廳，肯定要提名這家已有三十六年曆史的老牌餐廳。雖然年代久遠，但經典的美味依然不變，這家餐廳已經經過重新裝潢和改造，裝修依然很有特點，頗具復古風情，環境衛生，設施什麼的都得到了很大的改善。整治過後已重新想饕客們開放，值得你再次光臨。
四面環繞的玻璃窗將窗外的綠意和陽光瞧瞧接進來。一絲不苟擺放整齊的精緻餐具讓你體驗到一杯一箸間都是儀式感，向外望去是鳥語花香的愜意畫面，低頭則是面前精緻又美味的美食，這波用餐體驗必須給滿分~
餐廳的老闆兼主廚是明星廚師Gene Gonzales，他在國際上獲獎無數，是一名備受認可的美食家和葡萄酒顧問, 也是菲式烹飪領域的領軍人物。那麼廢話就不多說了，接下來介紹幾道必點的招牌菜給泥萌瞧瞧~
濃椒紅酒煨牛舌
這道菜乍一看像牛排，其實這可是牛舌哦，人家還是一道名菜來著！厚切的牛舌吃起來香嫩，完全沒有不腥，也沒有任何異味，醬汁更是超入味，口感和調味都很獨特，軟嫩之餘又富含嚼勁。
招牌披薩
奶酪香氣濃郁的披薩光是香氣就很誘人，薄薄的餅皮吃起來沒有一般披薩那麼厚重，口感是香香脆脆的，醬汁也相當香濃，甩必勝客達美樂十條街，堪稱完美的披薩！
番茄肉醬意麵
味道酸爽開胃番茄肉醬意麵可以說是必吃的經典款了，被茄汁完全包裹住的麵條吃起來相當爽口，濃郁的肉醬更添風味，麵條也超級Q彈，沒有胃口的時候就靠它來刺激味蕾了。
草莓蛋糕
這款草莓蛋糕是餐廳內最受歡迎的人氣王甜品，想吃全靠運氣，有時去晚了就吃不到了！
滿滿當當的新鮮草莓和真實果肉看得見的草莓醬真的都是真材實料，店家可以說是很良心了！不但顏值高，口感更是美妙到不行，酸甜的草莓搭配綿密溼潤的奶油蛋糕，奶油的質地十分輕盈不膩口，吃起來酸酸甜甜，果醬的味道也很天然，而不是隻有糖漿的死甜。
點評↓
環境：環境氛圍浪漫古典又清幽，裝潢很復古，很有年代感，適合情侶約會。這家餐廳已重新裝潢改造，保留了復古風貌之餘，也改善了餐廳內陳舊的設施。
衛生：經過重新改造後，餐區的衛生情況也很大程度提高了，連餐具都換成嶄新的。
服務：服務質量很好，服務人員都十分親切專業，熱情之餘又不會過度打擾，一流的美食加上細緻到位的服務，絕對能給你完美愉快的用餐體驗。
美食：這裡的特色美食從烹飪到擺盤都是非常走心的，選用的食材肉眼可見都是真材實料，絕對不會辜負你。
地址：455 P. Guevarra St, San Juan, Metro Manila
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