中炬高新
今天（8月22日），中炬高新披露半年报。公司2018年上半年实现营业收入21.74亿元，同比增长20.49%；净利润3.39亿元，同比增长60.99%。
其中，美味鲜继续保持良性发展好势头，产品综合毛利率达到39.99%，同比上升0.47个百分点；报告期内实现营业收入 19.62 亿元，同比增加 2.15 亿元，增幅 12%；实现净利润 3.34 亿元，同比增长 26%。 营业收入净利润率达到17%，同比上升1.8个百分点，企业毛利率、净利率再创历史最佳成绩。
颐海国际
8月22日，颐海国际发布了2018年中期业绩。据公告显示，上半年集团收入为人民币10.04亿元，同比增加59.1%；毛利为3.63亿元，同比增加70.1%；净利润为1.90亿元，同比增加170.4%。
其中，火锅底料收入约为7.30亿元，同比增加36.11%，占总收入72.7%；火锅蘸料收入约为0.39亿元，同比增加60.06%，占总收入3.9%；中式复合调味品收入约为1.22亿元，同比增加84.59%，占总收入12.2%；自加热小火锅收入约为1.08亿元，占总收入10.7%；其他收入约为483.2万元，占总收入0.5%。
值得一提的是，截至6月底，颐海国际向关联方（主要执行海底捞集团销售）的销售收入为人民币5.4亿元，同比增长24.2%。
加加食品
8月22日，加加食品亮出上半年“成绩单”，表示报告期内公司实现营收9.31亿元，同比去年减少4.57%；净利润为8091万元，同比去年减少18.48%，关于收入减少的原因，公司表示为报告期植物油未达到预期销售。
公司指出，2018年是公司转型升级的关键年，公司继续继续深入推进经营目标责任制，合理应对酱油价格上涨造成的销售障碍；继续做大“大单品”，全面推广面条鲜和原酿造，做重点省份、客户和渠道，并根据目前及未来调味品发展趋势，家庭调味品消费将有所下降，特殊渠道销售提升，公司全力支持特殊渠道市场的开拓与发展。报告期植物油未达到预期销售。
千禾味业
根据千禾味业发布的半年报显示，2018年上半年，公司营业收入4.79亿元，同比下滑0.33%。按季度，2018Q2收入2.33亿元，同比增长2.64%，环比下降4.84%。
上半年，净利润1.35亿元，同比增长80%，但是，处置一个地块，产生了一次性收益6910万元，上半年非经常性损益总共7600万元，扣掉非经常性损益，净利润就只有5967万元，同比下降15.8%。
按季度，2018Q2扣非净利润只有2142万元，同比大幅下滑41.36%，环比更是下滑44%。
2018年上半年毛利率43.61%，基本同去年持平，扣非净利润下滑，主要由于销售费用和管理费用大幅攀升。三项费用率达到31.37%的高位，比海天味业几乎高出一倍。其中，销售费用率20%，管理费用11%。销售费用高企，却没有换来营收增长，成为公司上半年最大的败笔，严重吞噬了公司净利润。
恒顺醋业
恒顺醋业上半年实现营业收入8.05亿元，同比增长9.71%；实现净利润1.23亿元，同比增长31.13%。
单二季度营收4.05亿元，同比增长11.24%。分产品看，上半年醋产品、料酒产品的营业收入分别为5.7亿元、0.88亿元，增速分别为9.15%、30.05%。料酒产品的高增速主因系公司上半年战略性抢占料酒市场。分地区看，各地区营业收入均实现8%以上增长。其中，华北大区增幅最大，达到13.61%。单二季度归母净利0.64亿元，同比增长29.49%，远高于20%的预期。
近年来，公司聚焦调味品业务，公司逐步剥离了非主营业务，聚焦酱醋调味品主业，大力实施“三品”战略。但是醋类竞品已经开始加速抢夺市场，公司发展面临新的拐点。
海天味业
8月15日，家喻户晓的海天味业发布年中财报显示，公司2018年1-6月实现营业收入87.20亿元，同比增长17.24%；归属于上市公司股东的净利润22.48亿元，同比增长23.3%，扣非净利润为21.5亿元，同比增长23.48%。
但此次半年报并未公布酱油、蚝油等产品营收具体数据，只表示报告期内，酱油、蚝油、发酵酱等多个品类的市场规模领先甚至处于绝对领先的地位。
通过梳理发现，海天味业的销售费用呈上升态势，尤其在2018年上半年，销售费用增幅在20%以上，超过同期营收的增幅。对此，海天味业表示，销售费增长较快，主要原因是公司继续着力市场网络建设和品牌建设，促销、广告等投入相应的增加。
梅花生物
8月14日，梅花生物发布2018年半年报，公司2018年1-6月实现营业收入62.88亿元，同比增长12.16%；农产品加工行业平均营业收入增长率为35.84%；归属于上市公司股东的净利润4.70亿元，同比下降24.31%，农产品加工行业平均净利润增长率为-38.63%，公司每股收益为0.15元。
莲花健康
8月23日，莲花健康发布2018年半年报，公司2018年1-6月实现营业收入8.49亿元，同比下降4.28%；食品加工制造行业平均营业收入增长率为9.01%；归属于上市公司股东的净利润-5903.85万元，同比增长2.09%，食品加工制造行业平均净利润增长率为27.50%，公司每股收益为-0.06元。
得利斯
8月23日，得利斯发布2018年半年报，公司2018年1-6月实现营业收入9.73亿元，同比增长40.26%；食品加工制造行业平均营业收入增长率为9.01%；归属于上市公司股东的净利润145.67万元，同比增长30.1%，食品加工制造行业平均净利润增长率为27.50%，公司每股收益为0.00元。
涪陵榨菜
7月28日，涪陵榨菜公布半年报，报告期内，公司实现营业收入106,352.02万元，较上年同期增长34.11%；实现净利润30,524.61万元，较上年同期上升77.52%。同时预计1-9月净利润增长率在45-75%之间。
值得一提的是，今年上半年，涪陵榨菜毛利率达到了55.04%的超高水平，比17年48.22%提升近7个百分点。
对此，公司在半年报中表示：
1）公司是中国佐餐开味菜行业的领导企业，市场占有率较高，“乌江”牌榨菜、“惠通”牌泡菜具有很高的消费者心智夺取程度，具备较大的持续性竞争优势。公司具有行业定价权，严格执行“先款后货+部分授信”的回款政策，旗下“乌江”牌榨菜、“惠通”牌泡菜畅销全国，并远销日本、美国等8个国家和地区，具有良好的品牌知名度和美誉度。
2）公司是佐餐开味菜行业的大型航母，拥有10多条现代化的生产线，产能位居行业上游，形成的集约化生产，能够减少物耗，降低产品成本，提升毛利率；在财力资源利用上，不断提高投资收益率和资金使用效果。
安琪酵母
8月17日，安琪酵母发布了2018年中报，报告期内，该公司实现营业收入33.27亿元，较上年同期增长14.33%；归属于母公司的净利润5.03亿元，较上年同期增长19.45%。
道道全
8月20日，道道全发布2018年半年报，公司2018年1-6月实现营业收入15.74亿元，同比增长12.05%；农产品加工行业平均营业收入增长率为40.88%；归属于上市公司股东的净利润1.48亿元，同比增长56.38%，农产品加工行业平均净利润增长率为-1.59%，公司每股收益为0.51元。
安记食品
8月10日，安记食品披露半年报，公司2018年上半年实现营业收入1.54亿元，同比增长35.1%；净利润2123.32万元，同比增长24.94%；每股收益0.13元。
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