我市的早餐环境如何？市民是否吃上放心早餐？近期，市市场监督管理局联合市消协、检验检测中心，同时邀请市人大代表一同对开发区部分早餐店的环境卫生及食品安全情况进行了督查。
早上7点，工作人员在迎春路随机抽查了陵口面馆、虎妞包子铺两家早餐店。监管人员重点检查环境卫生是否达标，商家经营证件是否齐全，并深入后厨仔细检查食材及原料的储存情况，从业人员是否健康体检以及是否穿戴工作衣帽、口罩。检测人员则对早餐消费较多的熟制品面条、油条等进行了封袋取样，届时将统一进行添加剂的类别和用量等项目的检测。
从这次抽查情况看，早餐店的卫生状况良好，原材料食材的质量问题有待于检测结果后公布。
不仅是传统早餐店，工作人员还来到受年轻人青睐的速食餐饮店进行了督查。现场参观了食材储存和加工制做的全流程，检测人员也对该店的冷藏食品及食用油进行了抽样。市人大代表在实地了解西式餐饮管理模式后，对其规范程度表示了认可。
市人大代表胡佳平表示，产品除了有生产日期和保质期，特别是报废日期，也是一种提醒，我觉得可以在其他食品行业应该要推广，也是对食品安全的一种提醒。
据了解，截至目前已抽检早餐店22家，抽检样品56批次，样品正在检验中。下一步，市场监管局将公布早餐抽检结果，并对违法、违规使用食品添加剂的早餐店进行严厉查处，确保食品安全，让广大群众吃的健康、放心。
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