燃情吃货
头条上不是有个最火厨子的李奇斌吗，他的头条认证不就是“中国烹饪大师、中国饭店协会青年名厨委主席”👌
玩笑啦，其实从古自今，中国的名厨层出不穷，毕竟“民以食为天”不是吗？😁民间公认的古代十大名厨分别是：伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人和王小余。
重点提提王小余，他是那位写出了《随园食单》的清代老饕袁枚的掌勺大厨，除了会烧菜，还有一套富的理论经验，对袁枚创作食谱的影响深远。
而且在他死后，袁枚还专门写了一篇《厨者王小余传》，因此王小余也成了中国古代唯一生后有传记的名厨。
而到了现代，也就是解放后，八大菜系的著名厨师就更多了，随便搜一搜就可以看到各种“领军人物”，“中国名厨”之类的。
但是，在国家层面，被称为“国宝级烹饪大师”的，也就不会太多了。比如川菜泰斗，峨嵋酒家主厨伍钰盛，一生的经历可为传奇，曾为国共两党领导人掌勺过，光顾过他的社会各界名流不计其数。
还有原北京钓鱼台国宾馆的总厨师长，“钓鱼台菜系”创始人侯瑞轩，被誉为当代“国厨”。
以及鲁菜泰斗王义均，曾经在新中国十大元帅授衔宴会上执厨。它也是新中国第一位有个人传记的名厨。
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