酒店三項費用24個科目介紹；三項費用佔主營收入65.16%；固定資產折舊率30.22%；資產負債率71.75%；員工平均年收入3.75萬元。
第一部分：趙煥焱談杭州香格里拉飯店的前世今生
位於西湖邊的杭州香格里拉飯店合同於2018年到期，為了保護西湖作為世界文化景觀遺產的整體環境，需要對杭州香格里拉飯店的東樓建築予以拆除或降層。
2018年8月6日，香格里拉國際飯店（杭州）有限公司、浙江省旅遊集團有限責任公司、中信城市開發運營有限責任公司續簽杭州香格里拉飯店的合資協議。
杭州香格里拉飯店由浙江省旅遊集團和香港嘉裡集團旗下的香格里拉酒店管理集團合資經營，最初雙方各佔45%的股份、另有兩家中方企業各佔5%的股份，其所租用的建築物產權屬於浙江省旅遊集團。
1984年7月，浙江省旅遊集團和香格里拉國際飯店（杭州）有限公司合資成立杭州香格里拉飯店有限公司，中信城市開發運營公司於1985年11月加入，成為至今由三方股東組成的項目合資公司，隨即把杭州飯店和西泠賓館進行了合併與裝修。
1987年11月26日，杭州香格里拉飯店開業。
附：香格里拉酒店集團新酒店一覽
濟南香格里拉股權45%、客房364間、公寓32間、計劃2018年開業；
舟山香格里拉股權100%、客房211間、計劃2019年開業；
昆明香格里拉股權45%、客房292間、計劃2019年開業；
莆田香格里拉股權40%、客房250間、計劃2021年開業；
仰光香格里拉股權55.86%、客房276間、計劃2021年開業。
第二部分：蕪湖住宿業利潤總額虧損7236萬元；四大類23項指標92個數據
蕪湖限額以上住宿業企業64家、僱員共6058人。
以下為蕪湖市限額以上住宿業2016年數據分析。
一、利潤總額虧損7000萬元
統計對象/營業利潤/利潤總額/所得稅/職工薪酬/
住宿業總/-9065萬元/-7236/1545萬元/22741/
旅遊飯店/-7475萬元/-5712/1296萬元/18901/
一般旅館/125萬元/123萬元/30萬元/2346/
其他住宿/-1716萬元/-1645萬元/219/1495/
二、三項費用佔主營收入65.16%
統計對象/稅金附加/其他利潤/銷售費用/管理費用/財務費用/利息支出/
住宿業總/2249萬元/6943萬元/22277/28394萬元/3004萬元/1281萬元/
旅遊飯店/1567萬元/6897萬元/19900/23536萬元/2113萬元/1261萬元/
一般旅館/274萬元/46萬元/1156萬元/1797萬元/169萬元/20萬元/
其他住宿/407萬元/————/1221萬元/3061萬元/722萬元/——/
三、固定資產折舊率30.22%
統計對象/流動資產/存貨/固定原值/累計折舊/本年折舊/資產總計/負債合計/
住宿業總/71632萬元/6927/268474/81145萬元/19915/328888萬元/235976/
旅遊飯店/53400萬元/3401/228093/75110萬元/19130/256445萬元/164392/
一般旅館/10046萬元/736/10783萬元/4122萬元/755/20177萬元/16650/
其他住宿/8186萬元/2791/29598萬元/1913萬元/30/52266萬元/54934/
四、資產負債率71.75%
統計對象/所有者權益/實收資本/國家資本/營業收入/主營收入/營業成本/
住宿業總/92912萬元/125706/4000萬元/83702萬元/82375萬元/37895/
旅遊飯店/92053萬元/113158/4000萬元/64125萬元/62888萬元/25092/
一般旅館/3527萬元/5048萬元/————/11452萬元/11449萬元/7999/
其他住宿/-2669萬元/7500萬元/————/8125萬元/8038萬元/4804/
五、酒店三項費用的內容
1、銷售費用
（1）職工薪酬
（2）辦公費
（3）差旅費
（4）訂房佣金
（5）廣告費
（6）折舊費
（7）能源費用
（8）通訊費
（9）銷售服務費
（10）租賃費
（11）其他
2、管理費用
（1）工資及附加
（2）折舊費
（3）修理費及長期待攤費用攤銷
（4）稅費
（5）租賃費
（6）業務招待費
（7）能源費用
（8）酒店管理費
（9）其他
3、財務費用
（1）利息支出
（2）減：利息收入
（3）匯兌損益
（4）金融機構手續費
（基礎數據根據蕪湖市統計局）
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【趙煥焱】華美顧問集團首席知識官、高級經濟師。大型酒店集團總部17年多研究經歷，酒店諮詢企業10年多研究經歷。榮獲2008年6月13日首屆《價值中國》“最具影響力百強專家”、2008年12月4日中國酒店業改革開放30年紀念大會“影響中國酒店一百人”、2016年9月20日中國酒店及商用廚具行業大會“終身成就獎”、2016年11月4日CHTA全球2016年會“特別突出貢獻獎”、2017年4月23日“中國酒店卓越貢獻金龍獎”。
【部分名譽職務】中瑞酒店管理學院酒店業研究中心特約研究員、廣西酒店管理學會首席顧問專家、中國智慧酒店聯盟理事長、四川省智慧酒店聯盟名譽理事長、上海樂遊際文化傳播有限公司戰略顧問等。
【工作追求】在專業之巔，化智識為方法。
【趙煥焱發表演講193次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至7月31日13次。
【趙煥焱發表文章774篇（不包括自己發佈的原創自媒體文章）】其中，2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年至7月31日54篇。
【趙煥焱接受採訪在報刊發表觀點1990次】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至8月8日148次。
趙煥焱接受新加坡電視臺採訪
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