酒店三项费用24个科目介绍；三项费用占主营收入65.16%；固定资产折旧率30.22%；资产负债率71.75%；员工平均年收入3.75万元。
第一部分：赵焕焱谈杭州香格里拉饭店的前世今生
位于西湖边的杭州香格里拉饭店合同于2018年到期，为了保护西湖作为世界文化景观遗产的整体环境，需要对杭州香格里拉饭店的东楼建筑予以拆除或降层。
2018年8月6日，香格里拉国际饭店（杭州）有限公司、浙江省旅游集团有限责任公司、中信城市开发运营有限责任公司续签杭州香格里拉饭店的合资协议。
杭州香格里拉饭店由浙江省旅游集团和香港嘉里集团旗下的香格里拉酒店管理集团合资经营，最初双方各占45%的股份、另有两家中方企业各占5%的股份，其所租用的建筑物产权属于浙江省旅游集团。
1984年7月，浙江省旅游集团和香格里拉国际饭店（杭州）有限公司合资成立杭州香格里拉饭店有限公司，中信城市开发运营公司于1985年11月加入，成为至今由三方股东组成的项目合资公司，随即把杭州饭店和西泠宾馆进行了合并与装修。
1987年11月26日，杭州香格里拉饭店开业。
附：香格里拉酒店集团新酒店一览
济南香格里拉股权45%、客房364间、公寓32间、计划2018年开业；
舟山香格里拉股权100%、客房211间、计划2019年开业；
昆明香格里拉股权45%、客房292间、计划2019年开业；
莆田香格里拉股权40%、客房250间、计划2021年开业；
仰光香格里拉股权55.86%、客房276间、计划2021年开业。
第二部分：芜湖住宿业利润总额亏损7236万元；四大类23项指标92个数据
芜湖限额以上住宿业企业64家、雇员共6058人。
以下为芜湖市限额以上住宿业2016年数据分析。
一、利润总额亏损7000万元
统计对象/营业利润/利润总额/所得税/职工薪酬/
住宿业总/-9065万元/-7236/1545万元/22741/
旅游饭店/-7475万元/-5712/1296万元/18901/
一般旅馆/125万元/123万元/30万元/2346/
其他住宿/-1716万元/-1645万元/219/1495/
二、三项费用占主营收入65.16%
统计对象/税金附加/其他利润/销售费用/管理费用/财务费用/利息支出/
住宿业总/2249万元/6943万元/22277/28394万元/3004万元/1281万元/
旅游饭店/1567万元/6897万元/19900/23536万元/2113万元/1261万元/
一般旅馆/274万元/46万元/1156万元/1797万元/169万元/20万元/
其他住宿/407万元/————/1221万元/3061万元/722万元/——/
三、固定资产折旧率30.22%
统计对象/流动资产/存货/固定原值/累计折旧/本年折旧/资产总计/负债合计/
住宿业总/71632万元/6927/268474/81145万元/19915/328888万元/235976/
旅游饭店/53400万元/3401/228093/75110万元/19130/256445万元/164392/
一般旅馆/10046万元/736/10783万元/4122万元/755/20177万元/16650/
其他住宿/8186万元/2791/29598万元/1913万元/30/52266万元/54934/
四、资产负债率71.75%
统计对象/所有者权益/实收资本/国家资本/营业收入/主营收入/营业成本/
住宿业总/92912万元/125706/4000万元/83702万元/82375万元/37895/
旅游饭店/92053万元/113158/4000万元/64125万元/62888万元/25092/
一般旅馆/3527万元/5048万元/————/11452万元/11449万元/7999/
其他住宿/-2669万元/7500万元/————/8125万元/8038万元/4804/
五、酒店三项费用的内容
1、销售费用
（1）职工薪酬
（2）办公费
（3）差旅费
（4）订房佣金
（5）广告费
（6）折旧费
（7）能源费用
（8）通讯费
（9）销售服务费
（10）租赁费
（11）其他
2、管理费用
（1）工资及附加
（2）折旧费
（3）修理费及长期待摊费用摊销
（4）税费
（5）租赁费
（6）业务招待费
（7）能源费用
（8）酒店管理费
（9）其他
3、财务费用
（1）利息支出
（2）减：利息收入
（3）汇兑损益
（4）金融机构手续费
（基础数据根据芜湖市统计局）
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【赵焕焱】华美顾问集团首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业10年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”。
【部分名誉职务】中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。
【工作追求】在专业之巅，化智识为方法。
【赵焕焱发表演讲193次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至7月31日13次。
【赵焕焱发表文章774篇（不包括自己发布的原创自媒体文章）】其中，2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年至7月31日54篇。
【赵焕焱接受采访在报刊发表观点1990次】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至8月8日148次。
赵焕焱接受新加坡电视台采访
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