當嘗試過的味道不再滿足吃貨的舌尖
吃貨就會轉變為味道的製造者
——阿紫語錄
普通人吃味道
行家吃門道
這家重慶火鍋店你值得擁有
戳視頻瞭解一下
「 焱之印象 」
田哥就是這樣的一個火鍋痴迷者，對重慶火鍋的痴迷讓他吃遍重慶的火鍋、成都火鍋，最終中和重派和成派，加上自己多年對火鍋的領悟，焱火鍋就這樣走出田哥的思維禁錮，走向遵義火鍋界。
和田哥的相識是來自一位朋友的推薦，很簡單的話：普通人吃味道，行家吃門道，這家店誰去都不後悔。
田哥的店剛開業不久，也沒有花太多心思在裝修上，除了宣揚味道的標識牌，潔白的牆面上只剩下老重慶的韻味。
簡單不等於簡陋，大堂、卡座、包房配套，該有的都有。
有趣的是桌號的標識可是遵義人都愛的娛樂項目哦~包房的名字也相當特別~
「 焱之食體驗 」
可能是希望到來的客人將注意力集中在眼前翻滾的油鍋裡吧！咱們直奔主題，桌上端來的全是田哥為我們推薦的菜品。
麻辣牛肉&雙椒牛肉
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你說，這兩種牛肉
哪一種更辣呢？
答案在焱火鍋哦~
鮮牛鞭花
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不太正經的地方，
很正經的味道，
精品五花肉
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意猶未盡！
意猶未盡！！
意猶未盡！！！
鮮鴨舌
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單身也不擔心七夕的孤寂
和鮮鴨舌盡情“舌吻”~
手工香菜丸子
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手打肉丸的勁爽，
相信很多人都青睞有加，
喜歡香菜的同學不容錯過~
特色焱毛肚
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生摳鴨腸
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實不相瞞，
任何菜品丟進這口鍋裡，
都是美味，鴨腸更甚。
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葷素搭配才是健康飲食之道啊~嗜肉如命也不可以不吃素菜哦！
貢菜從乾癟到鮮嫩，嚼在嘴裡的生脆是我戒不掉額癮。
黑豆花被湯液浸透，細膩飽滿相當入味。
標配小吃紅糖餈粑，自是不能落下~香甜的紅糖淋在裹了豆麵的餈粑上，金黃誘人，這輩子可能都吃不膩了~
「 焱之味 」
一頓火鍋吃下來，牛肉的腥和縛口感都沒有，相當清爽適口。得到掌勺大廚的允許，小編到廚房參觀了一下。
一桶熬製好的鍋底，一桶牛油、各種配料。大廚就在這方小廚裡周旋著。
鍋底的味道濃郁，很香，讓人很有食慾的那種香，雖然看起來有凝固的油脂卻一點都不膩。
湯桶裡的高湯也是濃濃的奶白色，舀出來能看見雞骨架和筒子骨~
這就是焱火鍋的終極奧義吧！
地址：匯川區欽州路錦都豪苑重慶焱火鍋
電話：0851-28639909
圖/文：遵義食刻小分隊
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