小排我們用來紅燒？糖醋？nonono，烤一烤味道也很驚豔呦～
烹飪一小時
食材
| 蒜 | 2瓣 |
| 豬小排 | 500克 |
| 薑末 | 3片 |
| 蔥白 | 1根 |
| 老抽(醃料) | 1茶匙 |
| 鹽(醃料) | 1/3茶匙 |
| 生抽(醃料) | 1湯匙 |
| 香油(醃料) | 2茶匙 |
| 白胡椒粉(醃料) | 1/4茶匙 |
| 黃酒(醃料) | 1茶匙 |
| 酸梅醬(醃料) | 1茶匙 |
| 烤肉醬(醃料) | 1茶匙 |
烹飪步驟
烤箱預熱200攝氏度。蔥白切末，蒜切末。
把排骨和所有調料，蔥，姜和蒜，用手抓拌均勻，密封好，放入冰箱冷藏醃製4個小時以上。
把醃好的小排，均勻的放入刷上油的玻璃烤盤內。
鋪上錫紙，烘烤約45分鐘左右，即成。
快來試試吧！
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