荔枝
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、氨基酸等成分。荔枝在儲藏運輸過程中，容易發生無氧呼吸，產生乙醇（酒精）和二氧化碳。
荔枝含糖量較高，17%左右，從樹上摘下來後，光合作用減少，荔枝內部細胞缺氧，會增加無氧呼吸的速度，導致產生乙醇速度增快。而且越成熟的荔枝，越容易產生乙醇。
這也是為什麼吃荔枝會“被酒駕”，吃荔枝越多，查出的酒精濃度會越高。
來看看交警蜀黍的實驗！
一顆荔枝 13 mg/100ml
三顆荔枝 29 mg/100ml
看來吃荔枝測出酒精所言非虛？
交警蜀黍說了，這只是假象！
五分鐘之後就沒了！不用擔心！
交警蜀黍再對藥品進行測試，
一小瓶藿香正氣水，酒精測試儀的數值竟然高達
181.6 mg/100ml妥妥醉駕了！
不過，
幾秒後二次測試，170 mg/100ml
5分鐘後，測試結果降為18.7 mg/100ml
接著，交警食用了一個蛋黃派，沒想到酒精測試結果再次刷新紀錄，
達到210 mg/100ml
接近醉駕標準的三倍！
兩分鐘後，測試結果下降至16 mg/100ml
最後榴蓮測試
吃一小塊榴蓮後測試結果為8.7 mg/100ml
此外，酒心巧克力、豆腐乳、止咳糖漿、酸梅湯、漱口水……
也都榜上有名，需要當心哦！
不難發現，食用了上述食物後，測試結果不穩定，短時間裡酒精含量都會不斷降低，甚至為零。
遇到這種情況，可向執勤交警解釋，等幾分鐘再次檢測，也可以喝水漱口，酒精含量會很快降為零。
開車不喝酒，喝酒不開車
世界盃HIGH，不能酒駕！
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