著名的奎塔德巧克力冰淇淋，24K金箔
——什麼樣的甜點，能價值2,5000美元？
Serendipity 3餐廳的門口，擠滿了好奇的人群。
今天，一道價值2,5000萬美元（約16萬人民幣）的豪華巧克力聖代，即將在此問世。並且，它將會創造一項全新的吉尼斯世界紀錄——
——世界上最貴的甜點。
美食家、記者、餐廳周邊的居民……
人們蜂擁而至，想要親眼見證這款天價甜品的廬山真面目。
紐約時報上的專題報道
全世界最貴的巧克力凍
2007年11月7日，位於美國紐約的一家高級餐廳——Serendipity 3，正式發佈了一款名為
“Frrrr-ozen Haute Chocolate”的巧克力聖代冰淇淋，售價為2,5000美元。
為製作這款非常昂貴的“頂級金箔巧克力凍”，奢侈珠寶商 Euphoria New York 與餐廳主人 Stephen Bruce 達成合作，提供原料中的鑽石與金箔。
世界上最貴的甜點——
Frrrr-ozen Haute Chocolate
這道甜點中，共混合了28種不同產地的可可豆，其中包括世界範圍內最珍貴的14種。甜點中還包含了5克（約0.2盎司）可食用的23K金。
聖代的頂部，鋪著一層含有金箔的生奶油，周圍則是由Knipschildt Chocolatier甜點商提供的、價值2,600美元一磅的松茸巧克力(La Madeline au Truffle)。
含有23K金箔的生奶油
整個聖代冰淇淋，被盛放在一個金光閃閃的高腳杯裡。高腳杯的底部，還一個鑲嵌有1克拉白鑽的18K金環。
即使是吃甜點用的勺子，也由同樣的純金製成，上面裝飾有白色和巧克力色的鑽石。
“我們用了很長時間來試驗所有的原料和不同的口味。甚至設計這隻金勺就花了不止三個月。”Stephen Bruce說。
為了保證錢花得不冤枉，顧客可以將這個金勺當作紀念品帶回家，包括那個鑲了1克拉鑽石的純金高腳杯。
鑲有各色鑽石的金勺
奇妙的緣分餐廳
創造了這道“世界上最昂貴的甜點”的，是美國著名的Serendipity 3高級餐廳。
看上去是不是有些熟悉？因為有一部老式的浪漫愛情電影，就叫做《Serendipity》（中譯名：《緣分天註定》），不知俘獲過多少天真的少女心。
電影講述了人潮湧動的紐約市街頭，一對陌生男女神奇般地被對方所吸引。而正是在這間與電影同名的餐廳裡，他們無可救藥地在一個浪漫的夜晚墜入了愛河。
電影《緣分天註定》劇照
也許是出於對浪漫愛情的不懈追求，抑或是對心中Serendipity（緣分）的篤信，電影於2001年上映後，前來就餐的人絡繹不絕。
有的與愛人相擁而來慶祝自己美妙的緣分，有的則與閨蜜好友同來，期待邂逅一份值得回味的浪漫愛情。
實際上，餐廳的合夥人就是因為各種機緣巧合才聚到了一起，投資300美金開創了這家以甜點聞名的餐廳。
因為這300美金，讓一個夢幻般的童話變成了現實。他們將這種無法言語的奇妙力量，為餐廳命名——Serendipity 3（奇緣3）。
餐廳外景
餐廳坐落於美國紐約的上東區，是一棟二層樓的小房子。它是紐約第一家精品咖啡屋，最初僅有4張桌子，16把椅子和一個老式的Espresso特濃咖啡機。
如今，它已榮升成為米其林三星餐廳。
Stephen Bruce花了大量心思在餐廳的裝飾上，店內隨處可見蒂凡尼的彩色玻璃燈罩，19世紀的各種復古飾品等。
暖黃色的燈光顯得溫馨而俏皮，好似走入了一位貴族小姐的閨閣，每到一處都有別樣的風景。
餐廳內部的復古裝飾
店內巨大的黑白菜單
蒂凡尼的彩色玻璃燈
對許多紐約人而言，“Serendipity 3餐廳象徵著他們心中對於真愛的無限嚮往。也許就在那拐角之處，丘比特就會偷偷射出一支愛情金箭。
正是緣於這一抹奇幻的色彩，這裡才會誕生出如此昂貴，卻充滿了浪漫情懷的“最昂貴甜點”。
很多名人慕名而來
甜點界的傳奇
實際上，這並不是Serendipity 3餐廳第一次做出如此大膽的嘗試。
四年前，這個餐廳就曾推出過一款價值1,000美元的“黃金聖代”(Golden Opulence)。一經推出，隨即成為菜單上的招牌甜點，受到許多搖滾明星和社交名流的青睞。
售價$1,000的“黃金聖代”
作為“黃金聖代”的升級版，這道“世界上最貴的甜點”同樣大獲成功。
考慮到它昂貴的價格，這個金燦燦的巧克力聖代只能通過預訂售出。巧克力凍中點綴的松茸，產自於遙遠的法國；28種不同品類的可可豆，要從世界各地運輸過來；聖代上的金箔則來源於瑞士進口。
所有的製作原料都須從國外運入，因此顧客至少需要提前兩週向餐廳預訂。
“世界上最貴的甜點”
被問及消費情況時，Stephen Bruce表示，餐廳本身的菜品，走的是較為輕奢的路線。
許多人到店消費，都只是為了一睹“最昂貴甜點”的真容。而真正對它感興趣的人，大多是世界各地來往紐約遊玩的富豪。
“如果我馬上接到一箇中東王子的電話，說他們想在下次來紐約時給眾多的妻子們捎回一些甜品，我不會感到奇怪的。”
菜單上的其他甜點
人們前來品嚐“世界上最貴的甜點”
世界土豪千千萬，中東王子佔一半。
即使有人能花錢買下這款天價巧克力凍，面對這閃著金光的巧克力冰激凌，望著這純水晶的高腳杯，純金鑲鑽的勺子，以及許多純23K的裝飾金箔……
一時之間，彷彿回到了十九世紀維多利亞時期。
皇室貴族們圍坐在精緻的下午茶甜點旁邊，布丁上擺放著的，是無數片薄如蟬翼的金箔……
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