著名的奎塔德巧克力冰淇淋，24K金箔
——什么样的甜点，能价值2,5000美元？
Serendipity 3餐厅的门口，挤满了好奇的人群。
今天，一道价值2,5000万美元（约16万人民币）的豪华巧克力圣代，即将在此问世。并且，它将会创造一项全新的吉尼斯世界纪录——
——世界上最贵的甜点。
美食家、记者、餐厅周边的居民……
人们蜂拥而至，想要亲眼见证这款天价甜品的庐山真面目。
纽约时报上的专题报道
全世界最贵的巧克力冻
2007年11月7日，位于美国纽约的一家高级餐厅——Serendipity 3，正式发布了一款名为
“Frrrr-ozen Haute Chocolate”的巧克力圣代冰淇淋，售价为2,5000美元。
为制作这款非常昂贵的“顶级金箔巧克力冻”，奢侈珠宝商 Euphoria New York 与餐厅主人 Stephen Bruce 达成合作，提供原料中的钻石与金箔。
世界上最贵的甜点——
Frrrr-ozen Haute Chocolate
这道甜点中，共混合了28种不同产地的可可豆，其中包括世界范围内最珍贵的14种。甜点中还包含了5克（约0.2盎司）可食用的23K金。
圣代的顶部，铺着一层含有金箔的生奶油，周围则是由Knipschildt Chocolatier甜点商提供的、价值2,600美元一磅的松茸巧克力(La Madeline au Truffle)。
含有23K金箔的生奶油
整个圣代冰淇淋，被盛放在一个金光闪闪的高脚杯里。高脚杯的底部，还一个镶嵌有1克拉白钻的18K金环。
即使是吃甜点用的勺子，也由同样的纯金制成，上面装饰有白色和巧克力色的钻石。
“我们用了很长时间来试验所有的原料和不同的口味。甚至设计这只金勺就花了不止三个月。”Stephen Bruce说。
为了保证钱花得不冤枉，顾客可以将这个金勺当作纪念品带回家，包括那个镶了1克拉钻石的纯金高脚杯。
镶有各色钻石的金勺
奇妙的缘分餐厅
创造了这道“世界上最昂贵的甜点”的，是美国著名的Serendipity 3高级餐厅。
看上去是不是有些熟悉？因为有一部老式的浪漫爱情电影，就叫做《Serendipity》（中译名：《缘分天注定》），不知俘获过多少天真的少女心。
电影讲述了人潮涌动的纽约市街头，一对陌生男女神奇般地被对方所吸引。而正是在这间与电影同名的餐厅里，他们无可救药地在一个浪漫的夜晚坠入了爱河。
电影《缘分天注定》剧照
也许是出于对浪漫爱情的不懈追求，抑或是对心中Serendipity（缘分）的笃信，电影于2001年上映后，前来就餐的人络绎不绝。
有的与爱人相拥而来庆祝自己美妙的缘分，有的则与闺蜜好友同来，期待邂逅一份值得回味的浪漫爱情。
实际上，餐厅的合伙人就是因为各种机缘巧合才聚到了一起，投资300美金开创了这家以甜点闻名的餐厅。
因为这300美金，让一个梦幻般的童话变成了现实。他们将这种无法言语的奇妙力量，为餐厅命名——Serendipity 3（奇缘3）。
餐厅外景
餐厅坐落于美国纽约的上东区，是一栋二层楼的小房子。它是纽约第一家精品咖啡屋，最初仅有4张桌子，16把椅子和一个老式的Espresso特浓咖啡机。
如今，它已荣升成为米其林三星餐厅。
Stephen Bruce花了大量心思在餐厅的装饰上，店内随处可见蒂凡尼的彩色玻璃灯罩，19世纪的各种复古饰品等。
暖黄色的灯光显得温馨而俏皮，好似走入了一位贵族小姐的闺阁，每到一处都有别样的风景。
餐厅内部的复古装饰
店内巨大的黑白菜单
蒂凡尼的彩色玻璃灯
对许多纽约人而言，“Serendipity 3餐厅象征着他们心中对于真爱的无限向往。也许就在那拐角之处，丘比特就会偷偷射出一支爱情金箭。
正是缘于这一抹奇幻的色彩，这里才会诞生出如此昂贵，却充满了浪漫情怀的“最昂贵甜点”。
很多名人慕名而来
甜点界的传奇
实际上，这并不是Serendipity 3餐厅第一次做出如此大胆的尝试。
四年前，这个餐厅就曾推出过一款价值1,000美元的“黄金圣代”(Golden Opulence)。一经推出，随即成为菜单上的招牌甜点，受到许多摇滚明星和社交名流的青睐。
售价$1,000的“黄金圣代”
作为“黄金圣代”的升级版，这道“世界上最贵的甜点”同样大获成功。
考虑到它昂贵的价格，这个金灿灿的巧克力圣代只能通过预订售出。巧克力冻中点缀的松茸，产自于遥远的法国；28种不同品类的可可豆，要从世界各地运输过来；圣代上的金箔则来源于瑞士进口。
所有的制作原料都须从国外运入，因此顾客至少需要提前两周向餐厅预订。
“世界上最贵的甜点”
被问及消费情况时，Stephen Bruce表示，餐厅本身的菜品，走的是较为轻奢的路线。
许多人到店消费，都只是为了一睹“最昂贵甜点”的真容。而真正对它感兴趣的人，大多是世界各地来往纽约游玩的富豪。
“如果我马上接到一个中东王子的电话，说他们想在下次来纽约时给众多的妻子们捎回一些甜品，我不会感到奇怪的。”
菜单上的其他甜点
人们前来品尝“世界上最贵的甜点”
世界土豪千千万，中东王子占一半。
即使有人能花钱买下这款天价巧克力冻，面对这闪着金光的巧克力冰激凌，望着这纯水晶的高脚杯，纯金镶钻的勺子，以及许多纯23K的装饰金箔……
一时之间，仿佛回到了十九世纪维多利亚时期。
皇室贵族们围坐在精致的下午茶甜点旁边，布丁上摆放着的，是无数片薄如蝉翼的金箔……
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