對於饅頭這種主食，大家都不是很陌生，而對於蒸饅頭的做法，也是有很多的。今天給大家介紹的這款蒸饅頭的方法可以說是非常神奇了，用火龍果蒸饅頭，大家是不是第一次聽說呢。這次在麵粉中加入了1個紅心火龍果，本以為出鍋之後的饅頭會是“彩色”的，可沒想到，出鍋之後的火龍果饅頭，彩色全都沒有了，但是味道卻是依舊香甜。火龍果有排毒護胃，促消化等功效，之所以沒有了火龍果的顏色，是因為就是蒸熟之後起了反應，這裡面的學問可真是大了。大家對於這種新奇但是美味的蒸饅頭，是不是早已經躍躍欲試了呢，趕快和我一起學習一下吧！
火龍果饅頭
By 紀
配料：
麵粉 500克、發酵粉 適量、火龍果 100克、白糖 少許、鮮棗 適量
烹飪步驟：
1.將麵粉，糖、火龍果放入盆中。
2.牛奶
3.將牛奶倒入麵粉和拌均勻。
4.和成麵糰，顏色太漂亮了。醒發一小時左右。
5.面發好了。
6.大棗切絲備用。
7.將麵糰分成若干劑子揉成饅頭，放入大棗。
8.水燒熱放入饅頭蒸。
9.開鍋15分鐘左右出鍋。
10.顏色雖然沒有了火龍果的本色了，但是味道還是蠻好的呦！
烹飪小貼士：
1、火龍果要適量的添加，不能太多，影響發麵的效果。
2、火龍果味道香甜，並且營養豐富，它集於水果、花蕾、蔬菜優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，而且不用任何農藥就可生長。
3、火龍果富含的維生素C，能夠減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
你用火龍果蒸過饅頭嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
分享到:
閱讀更多 美食傑官方 的文章
