鵝蛋富含維生素A、D、E、核黃素和煙酸，它們比雞蛋或鴨蛋更有營養。鵝蛋相當於四個雞蛋。
鵝蛋是暖和的，可以補齊氣，所以可以在寒冷的太陽能裡多吃幾塊，以使身體受益，抵禦寒冷氣候對人體的侵襲。
對於記憶力差的孩子，鵝蛋是最好的飲食。鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，易於消化，對人類大腦和神經組織的發育起著重要的作用。吃東西能提高記憶力，提高智力。
然而，鵝蛋中含有一種鹼性物質，對內臟器官有損傷，所以不要每天吃超過三種，以免損害內臟器官。
柳蒿芽炒鵝蛋
成份:
1、鵝蛋1個、柳蒿芽 1把、花生油適量、精鹽適量、五香粉適量、蔥適量。
烹飪步驟:
1。柳蒿芽洗乾淨了。
柳蒿芽過水焯一下
過冷水控淨水分
柳蒿芽切段
炒鍋熱油煎熟鵝蛋備用
熱油鍋，爆香五香粉和蔥碎，加入柳蒿芽翻炒
加入煎熟的鵝蛋翻炒
加入鹽調味
出鍋啦
烹飪技巧:
孕婦能吃鵝蛋嗎?可以吃。
對準媽媽的利益:雞蛋含有豐富的微量元素和維生素，營養價值高，但鵝蛋屬於冷食，準媽媽注意適量食用。
對胎兒有益:鵝蛋富含卵磷脂，有利於胎兒腦細胞的發育。
孕婦能吃鵝蛋嗎?可以吃。
鵝蛋營養豐富，幫助產後身體恢復，而民間流傳的鵝蛋可以有效的進入胎兒毒素。適量食用對身體有益。
嬰兒能吃鵝蛋嗎?可以吃。
鵝蛋營養價值高，蛋白質、礦物質、維生素等成分都相對較高，對兒童身體發育有利。
你吃過鵝蛋嗎？
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