这个季节，我家桌上最少不了的蔬菜就是黄瓜，凉拌、清炒、做汤羹、做小饼……怎么做都好吃。
黄瓜水分超多，可以说是蔬菜中的“补水明星”，吃起来清热利尿，宝宝热燥长痱，吃它也有助于缓解哦！
几块钱就能在市场买一大包黄瓜，便宜又营养！它富含维生素B1、C、E等，可为宝宝补充生长发育所需的多种营养物质，对增强记忆力、预防便秘等卓有功效。
君君今天给黄瓜又花了点小心思，中间挖空了，做成一道黄瓜酿虾，蒸一下普通的黄瓜，摇身一变就有这么别致的造型，保准成功吸引宝宝眼球~
虾中蛋白质含量是鱼、鸡蛋、牛奶的好几倍，加上胡萝卜的丰富维生素，一开锅就清香扑鼻！
酿虾肉味道鲜美，咬下去虾汁丰富，宝宝一口一口，停不下来。绝对算得上是夏天宝宝的理想食物。
- 黄瓜酿虾仁 -
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：黄瓜1根、鲜虾6只、柠檬半个、胡萝卜10克、淀粉2克
操作时间：25分钟
难度分析：初级
1. 鲜虾去头去尾，剥除虾皮。去除背腹部虾线，剁成泥。鲜虾放冰箱冷冻5分钟，处理会更方便哦
2. 虾泥装入碗中挤入柠檬汁，放入淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 胡萝卜切末。胡萝卜丁的大小，姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力而决定哦，小宝宝可以切的碎一点哦！
4. 黄瓜去皮，去掉两端，切成3cm左右的小段。
黄瓜表皮比较容易有农药残留，虽然黄瓜皮也有一定的营养，但是为了安全起见，最好还是把皮削掉。
5. 用小勺子，挖出黄瓜瓤。
6. 腌制好的虾泥加入胡萝卜末，搅拌均匀。
7. 裱花袋套在广口瓶上，将虾泥倒入。
8. 用剪刀，在裱花袋的底部剪小口。
9. 挤入黄瓜中，尽量压紧实一点。黄瓜底部不要离开盘子，也不要完全塞满。
10. 接着放入开水锅中，蒸约15分钟把它蒸熟了即可。
11. 出锅后，我把它切成了小片，方便宝宝小手抓取。姐妹们，可以随便凹个造型，自由发挥就可以了啦。
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