中醫認為，養肝就是養命。這是因肝臟是身體的中樞命脈，是身體的先天之本，肝臟健康，身體才可以有源源不斷的營養物質提供，才可以完成人體內部各種營養的消化和代謝，身體各類毒素才可以得以排掉與分解。
一少二多最傷肝
隨著社會生活的快速進化，越來越多的人們無暇去管護自己的健康，時間分成了工作與睡眠。而這其中，最傷肝的事情無非就是“一少二多”。
1、一少，少鍛鍊。
鍛鍊可以維持體重甚至減少體重，防止肥胖，清除過多的脂肪貯存對肝臟的危害，還能促使氣體互換，加快血液流動，保持肝臟健康。可是，如今的人們鍛鍊量愈加少，更多地把身體上的鍛鍊量轉變成腦子裡的鍛鍊量，但這對肝臟的健康並沒有所有幫助。
2、二多，飲酒多、通宵多。
酒精性脂肪肝是大家都熟悉的肝臟病症，過多喝酒可干擾營養的正常代謝，影響肝臟的正常解毒能力。一次性很多喝酒後，數天內仍可查看到肝臟內脂肪的增加及代謝的紊亂。每一年的肝硬化死亡病例中，有40%喪生於酒精中毒。
通宵傷肝。當代醫學調查發現，肝細胞再生的時間主要是在凌晨，錯過這個時間，受損的肝細胞是不會再生的。因此，即便白天有足夠的補眠時間，也無法像晚上睡眠那樣修復受損的肝細胞。
養肝別錯過這個睡眠時間
養肝最重要的，還是要有足夠的睡眠時間。要是睡不好，睡不夠，那麼肝怎麼都不可能健康。中醫認為，肝經對應丑時，也就是凌晨一點到三點這段時間。在這一時期內，人需要處於熟睡的狀態，讓人體損耗的氣血最少，使肝臟獲得最足夠的氣血與能量，好讓肝臟更好地解毒。
很多人會想，是不是在半夜一點的時候睡覺，身體就不會有問題，肝臟也不會有問題呢?其實不是，我們都明白，肝膽互為表裡，肝主疏洩，膽主通降。如果膽汁的分泌和排洩出問題，就必須會影響到肝的疏洩。因此，想要養肝，還得養膽。所以，最好在晚上十一點左右就開始睡覺，此時恰是膽經當行。
有什麼養肝的好方法？養肝吃哪些食物比較好？
1柑橘
柑橘富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
2草莓
對於肝火振奮的人來說，草莓既能養肝又是去肝火的良藥。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
3李子
李子中含一種黃素甙，為干擾素誘導物，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
4西紅柿
西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效
5梨
梨的營養物質豐富，能護理肝臟，幫助吸收，因此也常作為肝炎和肝硬化的輔助醫治。
6大棗
大棗有安五臟補血之功，鮮棗富含vc，可常食。
7葛根
葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。既有藥用價值，又有營養保健之功效。
用葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，決明子，桑葉，枸杞子，甘草按照1:1的比例做成烏麥紅梅茶泡水喝，可去肝火，排肝毒，預防肝損傷。
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