無聊的時候做什麼？
當然是嗑著瓜子追劇咯！
作為大多數人追劇的好夥伴，瓜子這種零食幾乎是家中常備，吃起來一年四季都不帶停的。
但是，你知道嗎？
就是這小小的瓜子，生活中隨處可見毫不起眼，卻讓一家小作坊變成了一家現代化企業。不僅在國內市場表現突出，還走出國門遠銷海外。
它就是洽洽食品，一家磕瓜子嗑出來的百億企業。
將瓜子做成品牌
瓜子作為一種炒貨零食，誕生在中國，有著上千年的歷史。
最早的記載出現在商周時期，到了唐朝的《千金方》、明朝的《本草綱目》則已經有了十分詳細的記載。在這些中醫著作中，明確記載了長期食用瓜子這類炒貨食品可以讓人“發黑、身輕、歩健”。
根據現代醫學分析，炒貨食品中大多含有蛋白質、鈣、磷、鋅、鐵等營養成分，適量食用對人體確實有一定的益處。
好吃、健康、物美價廉，這些特點讓瓜子這種零食得以流傳至今，即便到了現代也依然備受人們喜愛。
然而，以前的瓜子大多依賴於家庭小作坊生產，沒有形成大規模的工業化生產模式。
那些遍佈大街小巷的瓜子鋪，大家一定都還記得。
2001年8月，洽洽食品股份有限公司在安徽成立。
依靠著工業化大規模生產的優勢，再加上不斷增強的產品競爭力，洽洽食品逐漸將瓜子這個生活中常見的零食做成了品牌。
如今，無論是大型超市還是便利店，甚至許多街頭的小雜貨店，洽洽瓜子都是十分常見的。
無形之中，洽洽已經在人們心裡樹立起了良好的品牌形象，成為了大多數人購買瓜子的優先選擇。
理念推動發展
洽洽能夠在眾多家庭小作坊中脫穎而出，成為一家大型現代化企業，跟它的發展理念是分不開的。
傳統炒制瓜子，雖然兼顧美味與營養，但也存在著致命的缺點——髒且容易上火。
炒制工藝生產的瓜子，髒幾乎是無法避免的。
有經驗的人肯定深有體會，磕完瓜子2個手指髒兮兮的，根本不敢碰其它東西。
上火則是由於吃的太多，身體出現相應的症狀。
對於現在既愛美又愛乾淨的上班族而言，傳統的炒制瓜子雖然美味，但髒和上火這2個難題卻時刻困擾著她們。
1999年，在洽洽準備進軍瓜子市場時，就已經開始考慮產品上的改進了。
為了解決2大難題，洽洽大膽地改進了瓜子的生產工藝，將炒變為煮，同時還保留傳統炒制瓜子的口感。
最終，美味、乾淨、不上火的煮制瓜子誕生了。
解決了困擾吃貨們多年的難題，同時也保留了傳統炒制瓜子的營養和美味，洽洽香瓜子一經推出就深受消費者歡迎，最終在市場上取得成功。
除了產品，洽洽在其它方面的改變也不少。
生產上，洽洽不僅改進了生產工藝，還摒棄過去的小作坊模式，大力推動工業化生產，大幅提高了生產效率。
技術上，洽洽大力投入研發。
全自動炒鍋、沾湯機、乾燥塔，這些專為生產瓜子研發的機械裝置，不僅提高了生產效率，還進一步保障了食品安全。
包裝上，洽洽從商標到圖案再到外觀都進行了設計，使產品更符合現代年輕人的審美。
管理上，洽洽自成立之初就始終堅持現代化管理模式。為此，它不斷引進西方企業的先進管理經驗，改善管理效率。
2015年，早已做大做強的洽洽並沒有止步不前，而是引入了全球先進的TPM管理理念，對全國的9個生產工廠進行改造，這在國內企業中是走在前列的。
嗑出百億身家
事實證明，這些改變雖然投入很大，但回報也十分豐厚。
自1999年洽洽香瓜子正式推出起，洽洽在國內的發展一路高歌猛進，逐漸成為家喻戶曉的品牌。
2001年，洽洽食品股份有限公司在安徽正式成立。
2006年以後，洽洽在炒貨食品市場的優勢地位愈加明顯，無論是銷售額還是品牌價值，都超過許多同類企業。
2008年，洽洽的銷售額突破20億。
2011年，洽洽順利在深交所上市，成為行業中為數不多的上市企業。
2017年，洽洽上榜第十一屆中國品牌價值500強，品牌價值達到126億。
至此，這家公司依靠瓜子，從小作坊嗑出了上百億的身價，遠超同行。
多元化發展戰略
2018年，僅上半年，洽洽瓜子的銷售額就已經達到了12億，整個洽洽食品的銷售額則是18億。
這一方面反映了瓜子在洽洽產品中的重要地位，另一方面也反映了洽洽對於多元化發展戰略的重視。
早在上市前，洽洽就意識到僅靠單一的瓜子產品市場規模有限，所以就開始往多元化方向發展。
2010年，洽洽推出了喀吱脆薯片。
2013年，推出果凍產品啵樂凍以及炒貨產品怪味豆。
同年，洽洽通過收購洽康公司進軍調味行業，推出牛肉醬和豆乾產品。
2017年，洽洽進入堅果行業，推出每日堅果系列產品。
這些多元化的嘗試有成功也有失敗，但不可否認多元化確實拓寬了洽洽的市場。
在瓜子產品增長放緩的背景下，多元化的嘗試不僅為洽洽帶來了更多的收入，也帶來了更大的增長空間。
總結
瓜子雖小，但只要認真做，也能成績一番大事業。
老乾媽、烏江榨菜、十三香，這些成功的企業和洽洽一樣，都是將一件小產品做好，最終收穫成功。
生活中處處隱藏著商機，難的是去發現它並將其做好。
只要認真做一件事，成功就不難降臨。
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