八月份,國內發生了三起豬瘟疫情,都不敢隨便吃豬肉了,不知道會不會有病毒?爲什麼會那麼高頻發生豬瘟?

仙使小姐姐


有報道稱:8月1日下午,瀋陽市沈北街道五五社區發生疑似非洲豬瘟疫情,8月3日確診。疫點內913頭生豬已全部撲殺並無害化處理。



為什麼這個八月份這麼不太平,連發3次豬瘟,這個問題涉及範圍有點廣,影響因素有很多,關鍵是,也不是我擅長的領域,所以這裡暫時不解答,坐等高人回覆。


接下來說說豬瘟這個事兒。


題主提到的非洲豬瘟,它對人不致病,不是人畜共患傳染病,不會感染人,並且在60度以上的高溫環境下可以被殺死。一些並未經過高溫加過的肉製品,比如醃製的豬肉也可能攜帶該病毒。所以大家在食用這種產品的時候,也不要嫌麻煩,自己在高溫蒸煮一遍。


還敢不敢吃豬肉?理論上是敢的!大家不要以為,帶了一個“瘟”字的,你們就秒慫了,那都是看古裝劇看多了的後遺症,雖然瘟疫仍然是談之色變的一個詞彙,但也要理智看待,目前已經針對瘟疫做出了一系列措施。


目前,官方發聲說,疫區內所有生豬均被撲殺並無害化,理論上你並不會買到被病毒感染的豬肉。這裡解釋一下:非洲豬瘟的無害化處理為銷燬,即使用密閉容器運送屍體至處理場所,採用溼法化制或焚燬的方法處理屍體。所以大家也不用過於恐慌,當然,實在不放心的,可以用其他肉類產品代替八戒兄。大家擔心豬肉的病毒問題,不如也擔心一下豬肉漲價的問題……



我們再來說說這段時間要注意的問題。


雖然這次的非洲豬瘟不會傳播給人類,但是由於它的傳播速度極快,又跟我們的口腹之慾息息相關,況且,細菌病毒這種東西,看不見摸不著,也挺瘮人的。所以,在日常生活中,我們該注意的還是得注意:


1、購買足夠有品質保證的豬肉產品,即使是熟食的情況下,也要再高溫蒸煮一下,高溫蒸煮殺菌,求個安心。

2、砧板消毒很重要!!!大家不要小看了這個習慣,有些細菌是會通過砧板傳染的,常年使用的砧板一般會有深淺不一的刀痕,看似洗乾淨了的砧板,其實“另有天地”不信你們去測驗一下常年不消毒的砧板有多少細菌(怕你們檢測完之後會扔砧板……)


注意豬肉(其他肉類產品一樣,尤其是生肉)和蔬菜的砧板要分開,且每次在切完豬肉之後要進行消毒處理。消毒方式不建議用消毒劑之類的化學消毒方法,容易有有害物質殘留。


可以用足夠大空間的消毒碗櫃,一般家庭都有,消毒時間雖然較長,但是乾淨安心。


或者是使用靈活的深紫外LED消毒產品。紫外線消毒速度快,殺菌率高,而且沒有任何化學殘留,比較適合。


3、如果可以,儘量最近就少吃一點點豬肉了,世間肉肉何其多,何必單戀一頭豬?(捂臉奔走……)


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