i2 style|沉淀了上百年的英式早餐文化,背后还有这样的故事?

《i2 style 第一期》

英国有句老话“早饭吃得像国王,午饭吃得像王子,晚饭吃得像乞丐!(Breakfast like a King, Lunch like a Prince, Dine like a Pauper.)”用它来概括英国人对早餐的态度是再确切不过了。

i2 style|沉淀了上百年的英式早餐文化,背后还有这样的故事?

世界上大部分地区的早餐都比较清淡:美国人的早餐一般是牛奶麦片面包的组合,中国人的早餐通常都是上班途中豆浆+油条包子…

而英式早餐可以说是地球上最重口味的早餐之一:平均每顿饭包含1300卡路里,超过每日建议摄入卡路里的一半!一顿早饭下肚就相当于吃了五个麦当劳的汉堡!

就连英国著名作家毛姆都说:“如果你想在英国吃得不错,那就一日三餐都吃早餐吧!”

Let's check out London first!

英式早餐(Full English Breakfast)包括烤番茄、煎蛋、香肠、培根、蘑菇、番茄焗豆子、炸土豆块或薯饼、咖啡等等。再来一杯早茶,翻翻报纸,这才开启了英国人的一天!

英式早餐的起源之一

中世纪的英国,骑士们每天一早起来要作战需要吃饱才有力气打仗,荒郊野外难以找到上好的食材,于是就地取材选用蘑菇、番茄、豆子和培根等食物制作早餐。

i2 style|沉淀了上百年的英式早餐文化,背后还有这样的故事?

英式早餐的起源之二

在英国工业革命时期,工人们工作都很辛苦,早餐就得尽可能的吃得多一些,于是就有了英式早餐的雏形。

最早的时候,只有地主才能享用豪华早餐。丰盛的食材是他们向宾客炫富的一种方式。不过到了现在,豪华的英式早餐已经走入寻常百姓家,成了家家户户都有的传统。

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So,which story do you think is real?

所以,你认为哪个是英式早餐的真正起源呢?

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