现在别说孩子了，连大人很多时候都忍不住要吃点零食。尤其是香脆口味的零食，受到各个年龄段人们的欢迎。我们吃的零食大多都是在超市买的，卫生健康问题一直令人担忧。孩子吃了有添加的零食，对身体的影响很大，这让家长很惆怅。今天小编就教大家一个香脆可口小零食——小米锅巴的做法，简单易学，而且自己做的更干净卫生哟。宝爸宝妈们，也为你家孩子做一份吧！
食材：小米100克、面粉100克、孜然粉、辣椒粉、盐和植物油。
做法
1.把小米提前一天晚上泡好。
2.洗干净小米，倒出多余的水分，碗底留一点点。
3.慢慢的倒入面粉，边倒边搅拌，一直倒至把小米中的水分吸干。
4.把小米和面粉揉成团，盖上保鲜膜腥半个小时。
5.把醒好的面团用擀面杖擀成薄片。
6.把小米片切成小方块。
7.起锅倒入适量的植物油，油热放入面片，炸至金黄，捞出沥油。
8.在吸油纸上吸干锅巴上多余的油脂。
9.根据自己的口味撒上孜然粉，辣椒粉和盐，拌匀即可。
做好的小米锅巴黄灿灿的，散发着阵阵的香味，很是诱人。趁热吃一片，嘎嘣脆，香酥的味道吃到唇齿留香，美味极了。美味的小米锅巴是老少皆宜的小零食，自己做的又干净又健康，孩子吃多少家长都不怕不健康。宝妈们不妨动动手，自己做一份香酥可口的小米锅巴哟，是孩子必备的健康小零食哟。
分享到:
閱讀更多 頂峰美食家 的文章
