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在初夏这个气温适宜的季节,最适合享受撸串的乐趣了!听着肉串在烤盘上滋滋作响的声音,看着酱汁慢慢渗入肉的纹理中,闻着扑鼻的香气,那一瞬间就能感受到美食带来的幸福感!
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其实烤串是一件特别没难度的事情,把食材串在一起烤一烤就好,最关键的要数烤串的酱料。今天小编就给大家介绍一款酱料味道特别的烤串——照烧烤串。一起来看看吧!
01、准备食材
三色椒丨各种肉丨芦笋丨培根丨香菇丨大葱丨冰糖丨酱油丨味淋
02、做法步骤
1.把冰糖放到锅中煮化,再加入适量酱油和味淋,待汁水变得略浓稠,散发焦糖气味时关火,照烧汁就完成了。
2.将芦笋焯水,香菇洗净后沥干水份,所有肉类切成小块,用签子串好。
3.摆好烤架或烤盘,将串好食材的烤串摆上去烤。
4.将照烧汁均匀的刷在烤串的两面上,待烤串8成熟时,再轻刷一层照烧汁。
5.最后在烤串上挤点柠檬汁解腻,喷香扑鼻的照烧烤串就完成啦!
03、 成品
冒着油光滋滋作响的烤肉,有没有勾起你的食欲呢?不如趁着天气正好,买点喜欢的食材,拿出烤架和家人一起享受美食带来的幸福吧!
滋滋~~听见肉香的“声音”了吗?
●End●
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让我们一起在这里,吃吃,喝喝,聊聊美食
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