寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。古时传统寒食节时家家禁止生火，都吃冷食。寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日，是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食和清明合在一起只过清明节。
春秋初期的晋国，内乱不已，晋国公子重耳为避祸，出国逃亡19年。在这颠沛流离的逃亡途中，介子推一直追随重耳，不离左右。有一次，他们断炊绝粮，陷入困境，介子推割下了自己腿上的肉，供重耳食用充饥。后来重耳回国，做了晋国国君，史称晋文公。接着，晋文公对一直跟随自己逃亡的臣僚论功行赏，唯独把介子推给忘了，介子推就带着母亲隐居到今山西介休县内的绵山。晋文公知道后十分后悔，就亲自去请介子推下山。介子推却躲起来，坚决不肯与晋文公见面。为了逼介子推出山，晋文公就下令火焚绵山。不料介子推守志不移，与母亲双双抱树而死。文公把介之推葬于绵山，修祠立庙，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。
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