现在正值夏季三伏天,是一年之中最热的时候,小朋友在假期的活动范围大大受到限制,家长也是十分的无奈。然而,做亲子美食却不需要太大场地,在家里、在厨房都可以进行。
家长和小朋友一起做美食,可以让小朋友了解和尊重他人的劳动,激发小朋友的劳动激情,培养小朋友的劳动意识,学习劳动技能,体验劳动生活。
下面小编就介绍几种美食做法,不仅操作简单,而且大人小孩都爱吃。
QQ糖布丁
材料;
QQ糖(口味自选,我用的是草莓、青苹果、蓝莓)
牛奶(自选,最好选用纯牛奶,不需要太甜,QQ糖已经很甜)
做法:
1、每种口味的QQ糖各15粒(依个人定量,这是我的用量)
2、烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点点就够了。
3、将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化。此时要不停的搅拌,温度不要太高。如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态。如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了,我就留了点。
4、将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内,静止放凉,用小勺撇去表面的气泡。
5、QQ糖液体凉后,将100ml牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌,不要再加糖了,否则会甜过头,一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶,否则会是牛奶成絮状。
6、用小勺子撇去表面的气泡,覆上保鲜膜,此时一切都做好了,就让它哪凉快哪呆着去吧,放入冰箱冷藏2-3小时后即可。
小诀窍:
QQ糖不要放太多,牛奶也不要太多,不然会很甜的。
![亲子美食,让小朋友在假期多一种乐趣](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
QQ糖布丁
香蕉棉花糖布丁
材料:香蕉、1根、鲜奶360毫升、白色棉花糖、100g
做法:1.香蕉先切片放进布丁瓶里。
2.鲜奶倒入不锈钢雪平锅里,放炉子上用最小的火煮(或用隔水加热,不用把鲜奶煮沸),把棉花糖加入,用木铲或耐热刮刀一直搅拌,注意不要黏锅或是煮沸。
3.避免煮沸,感觉热度够了可以熄火慢慢拌,一阵子再开火没关系,棉花糖会慢慢融化,锅子里会有很多泡沫。
4.把煮好的棉花糖鲜奶液过筛1~2次滤掉泡沫,再分装到布丁瓶里,放凉后冷藏一夜到凝固就可以吃了。
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香蕉棉花糖布丁
寿司
材料:米饭、火腿肠、黄瓜、沙拉酱、肉松、海苔。
做法:把米饭放在海苔上铺平,加火腿肠、黄瓜(黄瓜要切一小条一小条的)、肉松、沙拉酱,然后再卷起来。黄瓜不会切就叫家长帮忙哦!
寿司
酸奶水果沙拉
材料:
儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块
做法:
1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。
2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑。
3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可。
酸奶水果沙拉
牛轧糖
材料:
麦芽水饴 300g,水 215g,细砂糖 75g,盐 8g,奶油 100g,奶粉 120g,花生 400g。
做法:
1、将麦芽水饴+水+细砂糖+盐→搅拌均匀→直接加热(须一直搅拌避免烧焦)
2、花生至烤箱100度烤30分钟或使用瓦斯炉炒至熟(但熟花生就炒到温温的即可)
3、糖液煮至117度加入奶油搅拌均匀→加入奶粉拌匀。
4、加入温热花生拌匀。
5、放置烤焙纸上一半→另一半折起来盖住→使用擀面棍擀平。
6、冷却.分割.包装。
牛轧糖
简易果冻
材料:
纯牛奶200ml,QQ糖11颗(数量决定果冻的软硬),葡萄干少许(可不放)
做法:
1、将牛奶和QQ糖放入锅中。
2、开大火,一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,放入少许葡萄干。
3、冷却后放进冰箱,早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。
果冻
家长和孩子共同完成美食,以此来教育影响孩子,使孩子养成爱劳动的好习惯,懂得劳动最光荣的道理,并且品尝劳动的甜美成果,促进孩子的身心全面发展。
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