亲子美食,让小朋友在假期多一种乐趣

现在正值夏季三伏天,是一年之中最热的时候,小朋友在假期的活动范围大大受到限制,家长也是十分的无奈。然而,做亲子美食却不需要太大场地,在家里、在厨房都可以进行。

家长和小朋友一起做美食,可以让小朋友了解和尊重他人的劳动,激发小朋友的劳动激情,培养小朋友的劳动意识,学习劳动技能,体验劳动生活。

下面小编就介绍几种美食做法,不仅操作简单,而且大人小孩都爱吃。


QQ糖布丁

材料;

QQ糖(口味自选,我用的是草莓、青苹果、蓝莓)

牛奶(自选,最好选用纯牛奶,不需要太甜,QQ糖已经很甜)

做法:

1、每种口味的QQ糖各15粒(依个人定量,这是我的用量)

2、烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点点就够了。

3、将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化。此时要不停的搅拌,温度不要太高。如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态。如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了,我就留了点。

4、将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内,静止放凉,用小勺撇去表面的气泡。

5、QQ糖液体凉后,将100ml牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌,不要再加糖了,否则会甜过头,一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶,否则会是牛奶成絮状。

6、用小勺子撇去表面的气泡,覆上保鲜膜,此时一切都做好了,就让它哪凉快哪呆着去吧,放入冰箱冷藏2-3小时后即可。

小诀窍:

QQ糖不要放太多,牛奶也不要太多,不然会很甜的。

亲子美食,让小朋友在假期多一种乐趣

QQ糖布丁

香蕉棉花糖布丁

材料:香蕉、1根、鲜奶360毫升、白色棉花糖、100g

做法:1.香蕉先切片放进布丁瓶里。

2.鲜奶倒入不锈钢雪平锅里,放炉子上用最小的火煮(或用隔水加热,不用把鲜奶煮沸),把棉花糖加入,用木铲或耐热刮刀一直搅拌,注意不要黏锅或是煮沸。

3.避免煮沸,感觉热度够了可以熄火慢慢拌,一阵子再开火没关系,棉花糖会慢慢融化,锅子里会有很多泡沫。

4.把煮好的棉花糖鲜奶液过筛1~2次滤掉泡沫,再分装到布丁瓶里,放凉后冷藏一夜到凝固就可以吃了。

亲子美食,让小朋友在假期多一种乐趣

香蕉棉花糖布丁

寿司

材料:米饭、火腿肠、黄瓜、沙拉酱、肉松、海苔。

做法:把米饭放在海苔上铺平,加火腿肠、黄瓜(黄瓜要切一小条一小条的)、肉松、沙拉酱,然后再卷起来。黄瓜不会切就叫家长帮忙哦!

亲子美食,让小朋友在假期多一种乐趣

寿司

酸奶水果沙拉

材料:

儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块

做法:

1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。

2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑。

3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可。

亲子美食,让小朋友在假期多一种乐趣

酸奶水果沙拉

牛轧糖

材料:

麦芽水饴 300g,水 215g,细砂糖 75g,盐 8g,奶油 100g,奶粉 120g,花生 400g。

做法:

1、将麦芽水饴+水+细砂糖+盐→搅拌均匀→直接加热(须一直搅拌避免烧焦)

2、花生至烤箱100度烤30分钟或使用瓦斯炉炒至熟(但熟花生就炒到温温的即可)

3、糖液煮至117度加入奶油搅拌均匀→加入奶粉拌匀。

4、加入温热花生拌匀。

5、放置烤焙纸上一半→另一半折起来盖住→使用擀面棍擀平。

6、冷却.分割.包装。

亲子美食,让小朋友在假期多一种乐趣

牛轧糖

简易果冻

材料:

纯牛奶200ml,QQ糖11颗(数量决定果冻的软硬),葡萄干少许(可不放)

做法:

1、将牛奶和QQ糖放入锅中。

2、开大火,一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,放入少许葡萄干。

3、冷却后放进冰箱,早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。

亲子美食,让小朋友在假期多一种乐趣

果冻


家长和孩子共同完成美食,以此来教育影响孩子,使孩子养成爱劳动的好习惯,懂得劳动最光荣的道理,并且品尝劳动的甜美成果,促进孩子的身心全面发展。


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