對許多西方人來說，喝熱水的想法很奇怪。但大多數中國人認為，美國人喝涼水的習慣也同樣奇怪，甚至是不健康的。
去過歐美等國家吃飯的人，據說，只要你屁股坐到椅子上，服務員二話不說就先上一杯冰水；如果你要可樂或者其它飲料，那麼，老外還是先把杯子裝滿冰塊，然後再倒飲料。
我們中國人真是走哪裡都要喝熱水，特別是女人，生理期喝冷水姐會覺得肚子非常不舒服，出國旅遊行李箱會放一個電熱杯，因為太多國家的酒店找不到熱水喝。
在西方我見過太多女性生理期照樣喝冰水，生完孩子之後第一杯飲料是冰的，總覺得她們是和我們不一樣的人類。然而也有很多中國女生在西方生活久了，也和西方人一樣喜冰不喜熱，她們的身體也沒有問題。
很多人不明白，老外無論是否身強力壯，還是老弱病殘，怎麼喝飲料都喜歡加冰呢！
其實，關於喝水的問題，有個奇怪的現象，全世界，幾乎除了中國人喜歡喝熱水外，其它國家的人，特別是歐美人，都喜歡喝涼水的。這是怎麼回事？
中醫認為，人之陰陽與天之陰陽原是一體，故能同氣相求，息息相通。如果希望健康長壽，必須要溫陽。也就是多喝熱水。
《孟子》裡就有這樣的話：“冬日則飲湯，夏日則飲水”，古代的“湯”說的是熱水；而“夏日則飲水”中的“水”，則是普通的涼水。但這也僅是提倡，宋代之前能喝上熱水的，基本上都是王公貴族。像古裝影視劇，動不動就燒水喝，是很不現實的，須知在古代燒水是要柴火的，而在古代柴火也是要錢的，另外古人也沒有微生物可以通過水源傳播這個意識，故而都是喝涼水。
人之陰陽與天之陰陽原是一體，故能同氣相求，息息相通。如果希望健康長壽，必須要溫陽。而在中醫理論中，水能滋陰，熱能溫陽。而熱水剛好包含了滋陰的功能和溫陽的功能。因此，長期喝熱水可以保持人體健康，從而防治百病。
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