南瓜味道甜美大家都愛吃，更是現在為數不多的有機食品，市面上價格雖然便宜，卻比海鮮還營養，孩子要多吃它健體個子高，提高鈣的吸收。
立秋時節雖然有些時日，可天氣依然不減夏天悶熱，直覺告訴我這是下雨的前奏，多變的天氣對小孩的身體是一種考驗，感冒發燒時有出現。這個時候一定要補充小孩的營養增強體質。現在正是吃南瓜時候，南瓜中含有豐富鋅，還含人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質，可為幼兒和老人增強鈣的吸收。
南瓜香甜可口，和大米一起煮粥營養甜美。南瓜和青瓜放點大蒜一起炒軟糯香甜，解毒潤燥，9毛8一斤，家家吃得起。今天給大家帶來的是非常的簡單，不用放調料的健康菜品。原汁原味一上桌就被孩子們搶光。接著往下看基本步驟吧？希望您能喜歡！
青瓜絲炒南瓜食材：青瓜、南瓜、大蒜籽、油、鹽、香油。
1、南瓜去皮,去瓤洗乾淨,切斜皮。不宜太薄容易煮爛。
2、青瓜洗乾淨切細絲。大蒜籽去皮洗淨切片。
3、鍋洗乾淨熱鍋冷油下鍋，加熱油放入蒜片爆香，接著倒入備好的南瓜、加油大火一起翻炒。
4、翻炒至六成熟時，放入少許清水是南瓜能夠熟的均勻。
5、南瓜煮至八成熟時，加入備好的青瓜絲、香油翻炒均勻即可起鍋，一道鮮香脆甜的青瓜絲炒南瓜就可以上桌了。
叮咚香河坊小貼士：選擇南瓜時，南瓜上一般會連著一小段莖,這樣的南瓜比較易於保存,用手摸掐一下這段莖部,如果感覺非常硬,手感幾乎像木頭一樣,就證明南瓜採摘的時機比較合適,夠成熟了，成熟的南瓜味道軟糯香甜。南瓜炒青瓜絲你學會了嗎？說說你的看法！來一起分享探討更多美食吧？
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