西葫蘆在我們日常生活中是一道很平常的菜，其實吃法還是挺多的。今天介紹的這種做法不需要涼拌，不需要炒，也不需要燉。只需要加上兩個雞蛋十分鐘的時間就能操作完成，這種美食對於大部分人來說上手容易，還能當成小孩子的小零食。做這個美食主要是厭煩平時吃炒西葫蘆這道菜了，這種做法自從嘗試了之後，炒西葫蘆菜已經差不多不做了，因為這個新做法吃起來就像在吃脆餅的感覺剛上桌兩分鐘就沒了。
將西葫蘆清洗乾淨之後切成小片，然後將盤子裡準備一些麵粉，將西葫蘆片放進麵粉裡面蘸取一下。這種操作一定更要注意是將溼潤的西葫蘆放進麵粉裡，將蘸取完的西葫蘆片均勻的擺在盤子裡面。然後準備兩個雞蛋打到碗裡。將切好的西葫蘆片蘸取蛋液。
將蘸取均勻雞蛋液的西葫蘆片用盤子盛好，將電餅鐺開小火，鍋裡放入少量的食用油。這時候將西葫蘆片立刻放在電餅鐺上，煎至一面金黃之後換成另外一面繼續煎。這時候看著這些西葫蘆片是不是感覺特別有食慾呢？
等到西葫蘆兩面煎至金黃之後關火，這時候再準備一些蒜泥，將蒜泥倒入碗里加入生抽，陳醋，鹽，辣椒油進行攪拌均勻、也可以在裡面加入少量的熟芝麻。這樣的調料汁就這樣完成了，在平時裡這種西葫蘆的做法很受我們家裡人的喜歡。沾些一些調料汁再吃著這些西葫蘆片，這種香甜的味道加上湯汁的辣味，只有吃過的人才知道多美味！
如果長時間吃西葫蘆還能夠輔助治療腹脹等症狀，尤其是很適合夏天食用。對於家裡有糖尿病的人更應該多吃這種蔬菜，同樣對於想要減肥的人來說這種做法更應該嘗試一下。西葫蘆這種蔬菜是出了名的減肥蔬菜，對於缺乏維生素C的人群來說更加適合。看到這篇文章之後記得收藏哦！
分享到:
閱讀更多 彩繪生活 的文章
