都说民以食为天，我们每个人每天都得吃饭，而现在生活好了，人们吃饭也不再是为了填饱肚子而吃，更注重好吃和新意。就有这么一对兄妹，因为热爱美食而放弃了自己的工作，选择去卖小吃，而他们卖的小吃可不便宜，在别人都嘲笑他们一定要倒闭的时候，却已经月收入过万了。
原来这对兄妹大学毕业以后就被大公司给聘用了，不过上了一年的班后他们便觉得这样朝九晚五的生活没意思，于是做了一个大胆的决定，就是辞职去卖小吃。但要卖什么小吃好呢?他们想了很久，觉得别人卖的小吃都很便宜，他们觉得那样跑量没意思，他们就要卖贵价的小吃，而自己有一道拿手好菜，那就是卤猪蹄，成本便宜而且容易做，还特别好吃。于是他们说干就干，摆起了摊，一只卤猪蹄要卖40元。
他们从大清早就开始准备要卖的猪蹄了。先是去市场买到当天最新鲜的猪蹄，然后带回家洗净、腌制，而腌制猪蹄的配料也特别讲究，需要用到二十多种香料和配料，卤出来的猪蹄才叫一个香，然后再放进卤水里面熬到猪蹄完全软烂了为止，猪蹄一出锅便是香飘四溢。
兄妹两的猪蹄一只定价在小吃摊里算是很高的，很多人在此之前嫌弃他们说，小吃卖这么贵，根本就没有人买，而且卤猪蹄这种东西太常见了，是个熟食店都有。他们将猪蹄拿到集市上卖时，果真没人什么人买。但有几个人尝过之后，不禁直夸好吃，从此一传十，十传百。他们家的主题很快被抢购一空，而尝过的人都说兄妹俩卖的卤猪蹄不管是味道还是口感都是很好的，40元这个价格是很值得的。如今，兄妹俩的生意是越发红火了。
@网友"小小酥":猪蹄如果煮的好吃那真的特别美味，但一只猪蹄要四十块钱也太贵了吧，而且还是在小摊上买的，心里总有点落差吧。
@网友"我是吉娃娃":我们家这一大只卤猪蹄也才三十块，还特别香，难道这兄妹俩卖的猪蹄比较高级才这么贵的吗?
各位读者朋友们，你们吃过猪蹄吗?对于兄妹俩辞职去卖猪蹄小吃这件事你有何看法?觉得他们这么做值得吗?欢迎畅所欲言，各抒己见!
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