巨口利齒,鄰居不敢吃全送我,其實是頂級美食


鄰居愛釣魚,經常一釣十幾斤,冰箱塞滿了,就經常左鄰右舍的送,這不,昨天我傍晚下班,看到他提了一籠魚。

他說他不敢吃,我看著倒有點像石斑魚之類,這總魚一般都肉質細嫩無比,是頂級食材,再說清道夫我見過,這個應該不是。

這些魚圓滾滾,肉呼呼,倒是有點像麻斑,不過麻斑一般就只能長到手指長,這個大的快有半斤。

有暗黃色的,有烏黑色的,看上去倒肉多刺少,聞上去也沒腥味。

而且牙齒鋒利,看著嚇人,長得也真夠醜的,估計是肉食魚。

鄰居說有他釣了二十多年魚,都沒見過,有可能是入侵物種,清道夫啥的。

最後鄰居全給了我,大概三四斤,晚上油燜了一盤,沒有他們說的清道夫的煤油味,鮮嫩無比,肉一塊塊的,白嫩酥滑,感覺比海鮮還好吃,剩下的放冰箱,下回準備紅燒試試。


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