成都，真的是一座美食城，來這才能品嚐到正宗的川菜，因為這裡做菜的主料和輔料都是本地產的。在外地開川菜館，可以帶去豆瓣，辣椒，花椒等等輔料，主料還是要在當地解決，那就會大打折扣了。上次去成都，剛下飛機就急不可耐地來到這家店，因為它有名。
點的這一桌（不能說一桌，應當是幾個）是極為普通的川菜了，魚香肉絲，麻婆豆腐，毛血旺和一個青菜。當然如果人多或胃口大，再來上回鍋肉，水煮魚，宮保雞丁，就能包含了我們非四川人士對川菜的全部概括了。
這家店，很霸氣，超級的霸氣。晚上不到5點，食客不能進門，站在外面等吧。看吧，4點半，來的人已經不少了。
終於可以進門了，大門一開，不到五分鐘，大廳裡基本滿座了。各桌爭先恐後地叫小妹，上茶的上茶，點菜的點菜。忙活了一陣以後，顧的咽口水顧不得說話的食客們都安靜了，等著久盼美食上桌來，可是，總等等不來。無奈，只能有時叫小妹了，其實這兒都是4，50歲的服務員，按當地習俗，統稱小妹（蜀國話：妹兒淚），或叫美女。閒話少說，問了美女才知道，大廚師們5：30才上班，備料，上灶，七尺咔嚓的，要6點才能出鍋嘍，哭倒一片，繼續坐那咽口水吧。。。
時辰到，依舊是慢吞吞的上菜上飯，但食客們可是風馳電掣一般的狂造。現在看著這盆毛血旺的照片，都彷彿能感覺到一股香氣直沁肺腑。
要問味道怎樣，除去魚香肉絲一般一點，其他的都不錯。重點推薦這個麻婆豆腐，每桌必點的，應當是吃過的最好吃的麻婆豆腐。
這就是成都的陳麻婆總店，牛的不得了一家店。雖說成都當地人都把它當作專門接待外地人旅遊飯店，就像北京的全聚德和東來順，可我還是覺得來著吃一頓很值得。“酒好不怕巷子深”，陳麻婆，你牛的霸氣。
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