青島啤酒和雪花啤酒哪個好?爲什麼?

我就是王者灬


低端啤酒,青島雪花半斤八兩;中端啤酒,青島雪花各有三板斧;關於高端,青島完勝雪花,特別是來自青島登州路的啤酒。


先說勇闖天涯的雪花吧

作為啤酒行業的後起之秀,雪花大有和青島平分天下的架勢,但是到底是併購起家的,啤酒文化比較鬆散薄弱,啤酒市場宣傳做的倒是槓槓滴,雪花主打廣告詞兒,就是和青島啤酒對著幹,勇闖天涯就是對青島亮劍。

雪花全國各地做分廠,瘋狂搶佔啤酒市場,已經吃了青島的半邊天。從當下的受眾的選擇來看,雪花的愛好者要多於青島,這也是平民大眾的選擇,你還別看,那個透明的雪花啤酒瓶雖然500毫升,乾瘦的氣質,受眾還挺多。

雪花的藍瓶廣告詞還是勇闖天涯,這個價位在7元左右,在當下國產啤酒中,已經屬於高端了,口味只能算尚可,但不可能與百威相比較。各種雪花灌裝品質不太穩定,有時口感很好,入口醇厚,有時苦澀如發酵了水。


再說“我的心情是無比爽”的青島吧。

在資本市場中,青島作為國內啤酒大佬,在全國各地也是做分廠,也是風生水起。低端價位的冰純,在魔都生活超市甚至2元錢可以買到。但是低端的價位,讓青島牌子非常受損,青島的啤酒本色在分廠並沒有發揮優質效應。


離開青島的青島啤酒,顯然沒有普及啤酒本色,這也是青島作為百年老字號的失職。中端上,青島雪花博弈最強烈,3.5元一瓶的勇闖天涯,和4.2元一瓶的青島經典和青島醇厚,顧客選擇上,多選擇雪花,儘管只有一塊錢的差別。

但是高端上,青島的品質還是不錯的,遠離青島的啤酒愛好者,可以在當地超市購買拉罐裝,或者直接網上預訂。


青島全麥白啤確實有歐洲啤酒的意思,口感也相當醇厚,泡沫豐富,麥芽香味隨著啤酒泡沫升騰,讓人忘乎所以。青島奧古特啤酒性質也非常穩定,值得改口嘗試。

但是雪花的高端系列,沒有這樣的傳承底蘊,高端市場表現相對遜色。不過青島啤酒的高端系列,不是平民大眾的消費級別,一罐全麥白啤7元左右,奧古特10元左右,僅僅500毫升,哪經得起大吃大喝啊,偶爾打打牙祭還行,每天喝,得多少錢啊。

低端啤酒,青島雪花半斤八兩,中端啤酒,青島雪花各有三板斧,中端以上,青島完勝雪花,特別是來自青島登州路的啤酒,你想喝正宗的,還是網購來自山東青島本土釀造的拉罐裝吧,基本能滿足你的需求和你對啤酒的想象。要求再高的,就購買歐洲進口啤酒 吧,更不會讓你失望!因為國內啤酒入口太淡啦,更別提什麼麥芽香了。


樓蘭餐廳老王


口感這事,仁者見仁智者見智,所謂“汝之蒲草,吾之蜜糖”,你覺得好,別人並不一定會買賬。

答主身為山東人,其實對青島啤酒並無特別的好感,在一個喜歡泰山原漿的人眼裡,青島與雪花的區別並不大。

在2017年中國啤酒企業產量排行榜上,雪花與青島分列第一、第二位。

其實,在啤酒產業化的今天,原料,酵母,配方,工藝等各個環節,青島與雪花市面上銷量最好的幾款都差不多,並沒有太大的秘密可言,基本都是淡型拉格啤酒的代表,麥芽汁濃度從8°P到11°P,單價從不到四塊錢到十多塊錢,如果說哪個更好喝,當然是越貴的越好喝,淡拉格主要是突出麥芽香味和酒花香味,成本的區別反映在生產上,基本就集中在稀釋的程度,輔料的應用比例上了。

價格越低的啤酒,越淡,輔料添加越多,味道……

如果想要了解現在哪款啤酒最火,粉絲最多,口碑最好,現在流行什麼樣的口感、香氣、風味——點開Ratebeer查一查,這貨相當於啤酒界的大眾點評。

上邊會有各種啤酒的評分,選取青島與雪花最基本款的青島優質啤酒與雪花勇闖天涯啤酒,他們的得分分別是3分、2分,不好意思,這個評分是百分制。

作為對比,世界第一啤酒的Westvleteren12 滿分,100分!

所以,來比較幾款得分在5分以下的啤酒哪個更……我們何苦這麼為難自己了。

不過,無論什麼啤酒,冰一冰,就著串、小龍蝦、涮肚……要的是感覺。


濟南時報


個人感覺青島啤酒略勝一籌,這幾年雪花廣告力度很大,市場佔有率上升很猛。但是很多人選雪花是因為便宜且廣告多有知名度。

青島啤酒有著上百年的底蘊,尤其在山東青啤就是高大上的象徵,青島啤酒味道純正,有一股濃郁的麥芽香,喝慣了青啤其他啤酒的味道總覺得少了點什麼,哪怕是分廠的都不行,平度產的還有壽光產的老青島人一口就能嚐出,哪怕是嶗山分廠的都不那麼地道,必須登州路5號一啤的才最地道。

整個青島可以說就是一個啤酒城,一到夏天大街小巷到處都是提著啤酒袋的大叔,穿個大褲衩,一手提著一塑料袋冒著白沫的啤酒,一手提著青菜花生米等,挺個大肚子幾乎是青島大叔的標配,外地人可能沒法理解青島人對啤酒的熱愛,哪怕是冬天青島人也不喜歡喝白酒,找個臉盆放一壺熱水把啤酒燙一下再喝是青島另外一景。

青島有時候指的是一個地方有時候就是啤酒,小酒館裡老闆經常會問喝點什麼,青島還是嶗山?雪花啤酒也許銷量比青島要大,但是青島啤酒那種獨特的酒文化和青島人對青啤的熱愛是任何一個品牌的啤酒都比不了的。


老李逗樂


中國啤酒工業僅有百年曆史,雖然有不少優秀企業湧現,但由於啤酒運輸、保鮮等原因,特別受到地方保護主義,中國啤酒依然是諸侯割據、各自為政的局面,雖然華潤、青啤已經形成集團化、規模化,但與國際啤酒大品牌相比還有很大的差距,特別是一些併購重組工廠設備能力有限制約著質量的提高。 喝酒著有人講究品牌效應,有人提倡地方特色,就啤酒而言有人喜歡淡色的有人喜歡濃色的,有人喜歡低度的有人喜歡高度的,有人喜歡鮮啤酒有人喜歡熟啤酒,有人喜歡傳統的有人喜歡修飾的,選擇什麼品牌選擇什麼品種取決於個人嗜好,不可一概而論,但一個好的啤酒企業最主要的是保持啤酒的穩定性和典型性,一位老前輩對他的員工說過,不管是啥味,那怕是“馬尿”味,你一直保持這個特點就是好啤酒!當然作為喝酒著你選擇你喜歡的品牌就可以。


雍往值錢


美食坐家個人覺得,題主沒必要糾結到底是青島啤酒好還是雪花啤酒好這個問題,只要大家喝起開心就好。如果實在要作一個對比,我私自認為是青島啤酒稍好一點,當然雪花啤酒也是不錯的!之所以這樣認為是因為青島啤酒的味道比較純淨協調,落口爽淨,具有淡淡的酒花和麥芽的香氣。當然,這只是我個人的看法,畢竟每個人的口味都大不相同!




前幾天,美食坐家在超市就買了“青島”和“雪花”各1件,昨天晚上來了幾個酒友,我們就同時開了對比口味,山東青島啤酒是深圳分公司產的,北京雪花啤酒是成都分公司產的。青島清醇系列原麥是8.0,雪花冰酷系列原麥是9.0,價格上是青島啤酒略比雪花貴。至於口感,酒友們總體都覺得差不多,青島啤酒還是感覺和哈啤一樣有點苦,雪花口味則比較淡。總之,兩種啤酒都不很難喝,都比較好!


美食坐家


要說名氣和口碑,青啤完勝。口感的話就因人而異吧,喜歡喝青啤的可能更多,但畢竟也有喝不慣的,這個沒辦法以個人角度來評價好壞。

不過青啤有一點是雪花比不了的,那就是扎啤!不論什麼地區什麼風格的酒友,只要喝過正宗青啤原廠扎啤的,尤其是一廠的,可以說是無不稱讚。喝扎啤跟喝普通瓶裝聽裝啤酒是完全不同的感受,再貴的瓶裝聽裝啤酒也不如青啤一廠扎啤喝的舒服。

在山東這邊,喝扎啤很普遍,青島這裡對扎啤的鐘愛在全國無人出其右,買散啤就像買菜一樣,提著塑料袋論斤稱,扎啤桶幾乎在每一間飯店甚至社區小超市都能見到。青島每年8月份都會有亞洲規模最大的國際啤酒節,屆時歡迎八方來客到青島品嚐世界各地佳釀。


子夜的風



五一龍牙


雪花啤酒好!因為我們這裡雪花啤酒比較多,喝習慣了!地區不同,習慣了就最好。青島啤酒我們這裡少,不適合消售,也不是說它不好!都好!!比如,北京地區就說燕京啤酒好!就是習慣了本地的了。

(其實我是廊坊人,離北京近,為啥說雪花啤酒好呢!因為雪花啤酒關注了我,謝謝雪花的朋友!)




小雨k歌房


啤酒這東西是個日銷貨,誰經營靈活誰就佔上風,要說名氣,當然是青島啤酒,要論經營靈活,品種多樣還是雪花。

雪花早期是玩低價,瓶裝最便宜,佔領一定市場後,逐漸提價增加品質,不過仍然不算高檔貨。這就跟抽菸一樣,拿著好煙的平常抽不了幾根一天,經常抽的牌子一般都是中低檔。

啤酒有季節性,愛喝啤酒的一頓怎麼也得兩三升,你賣得貴,天天喝就是個不小的負擔,在口味差不多的情況下,自然會失去市場份額。


意從容語輕柔


我對啤酒不挑剔的,去北京就是雪花,要不二星三星五星白酒😜😜

去天津大連玩,基本都是青島啤酒

去湖北武漢,多數是龍泉和雪花。

上海三得利青島雪花等。

問題是現在的啤酒都不好喝,以前用麥芽酒花釀製,現在基本速成配置。所以基本口味差不多(生啤除外)


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